【第7章 遼東的一天（一）】
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洛陽的紛紛擾擾暫時還沒有傳遞到各處，各地該鬨黃巾的鬨黃巾，該征雜稅的征雜稅，這個古老帝國中樞裡發生的一切似乎都影響不到平民百姓的生活。
而八月底的遼東，平頭百姓們更是無暇顧及洛陽的紛紛擾擾，因為他們要開始迎接秋收了！
今年格外的風調雨順，既沒澇也沒旱，年前的大雪還殺死了大部分害蟲和雜草，一時間遼東各地都迎來了豐收。
結雲村，王家的小屋內。
此時還是四更天（大約淩晨1：00-3：00），不少現代人才剛剛準備睡覺的時間，王氏已經起床了。
如今是秋收的日子，不僅家裡的頂梁柱要開始忙碌起來，她也進入了一年中最忙碌的時間段。
今天，丈夫還在熟睡的時候，她早早起來，是要進行一項重要的工作——做飯。
秋收時的飯食是要精心準備的，秦漢時期的娘子們在秋收期間不少都需要半夜起來做飯，因為這個時期壯勞力需要吃些好的，各家農戶會拿出一種珍貴的糧食——黍。
黍的口感比大多數這個時期的糧食都要好不少，營養也十分豐富，但是產量十分感人，對於大部分農戶來說是秋收時才會食用的珍貴食品。
王氏在陶斧中裝滿清水，架上一層陶甑，甑底有一層竹箅，再鋪上葦席，倒入瀝乾的黍米，加蓋密封。開始在一口灶台上點火蒸起黍飯來，又在另一口灶上燒上一鍋沸水。
隨後又走向雞圈，在十來隻大大小小的雞中挑挑撿撿了一番，最終心疼的抱出了一隻大公雞，利落地走進廚房，沸水浸燙後煺淨羽毛，開膛去除內臟。
雞胗、雞肝、雞腸都被她清洗乾淨留用，雞毛被放入一個小竹筐裡，準備攢起來做掃帚或拿到市集換錢。
差不多半多個時辰過去，黍飯蒸好了，王氏也處理好了雞，此時大公雞已經被裹上了一層厚厚的黏土，被王氏埋入了碳火的餘燼之中，慢慢燜熟。
她準備做的是炮雞，是富裕農戶在家祭或者待客時才會做的一種精致吃食，敲開外殼後雞肉鮮嫩多汁，類似後世的叫花雞。
此時她又把陶甑取出，翻出一麵乾淨的竹席，將炊好的黍飯攤在席子上，此時剛出鍋的黍飯冒著騰騰的熱氣，燙的嚇人。
這也是她們需要大半夜就起來做飯的原因，黍不僅難熟（這個時代的條件），而且需要放涼一些才能入口。
王氏手仍然不停，又燒上一鍋湯水，放入了冬葵、蕪菁和各類不知名的野菜，又掏出了一個小陶罐。
此時的黍飯已經涼了一些，不再那麼燙手，王氏分出小半，一個個捏成了飯團，又從陶罐中挖出一勺紅褐色的醬料來。
這是去年給太守府幫工時從工坊裡買來的肉醢，價格不貴，但是對於他們這樣的農戶來說也是一種奢侈品了。
如今秋收在即，王氏咬咬牙，給每個飯團上都點上了一小勺。
此時差不多是五更時分，公雞開始打鳴，王大郎也醒了過來。
他也來到廚房之中，幫妻子忙活了一番後，準備開始吃早飯了。
一天繁重的勞作還等待著他，他需要抓緊時間補充體力。
黍飯還冒著熱氣，剛剛能夠入口，他扒拉了一大口，香甜軟糯的滋味進入口中，又敲開了炮雞的泥殼，撕下一大塊來，滾燙的汁水留了一手，他一點也不嫌棄的舔了個乾淨，隨後大口把軟嫩的雞肉送入口中。
雞肉的鮮香盈滿口鼻，因為日子寬裕了些，王氏還在雞外麵抹上了一層豆醬，帶著淡淡的醬香味。
王大郎吃著吃著居然落下了大滴大滴的淚珠。
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“這是怎的了？”王氏嚇了一跳。
今天這個炮雞是丈夫提了一句她才嘗試著去做的，這種東西她這種鄉野農婦隻是聽過做法，從來就沒真正上手過，別是吃出問題了吧？
“沒事……我就是……我就是覺得……現在居然過上了這麼好的日子……阿父……阿父阿母要是知道了，也會高興吧！”王大郎抹了把眼淚。
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