李家鳳本就在鍋裡給王川熱著飯,所以這晚飯做起來也不費什麼事兒。
她先從廚房的角落裡拿了兩棵乾蔥剝好切斷備著,接著又從那塊後鞧肉上挑了一塊肥肉比較多的割了二兩下來,再切成薄片,準備工作也就齊活了。
而後李家鳳轉頭來到灶台邊上,打開鍋蓋從鍋中取出一盤玉米餅子跟一小盆炒土豆絲放到鍋台上,並在飯菜上頭分別蓋上盤子保溫,才燒火刷鍋,準備炒菜。
十分鐘都沒用上,她便麻利地將飯菜、碗筷端進屋裡,放到三屜桌上,對正坐在爐子邊燒火的王川招呼道:「快吃飯吧。」
「唉。」
王川飛快將一鏟子苞米瓤子倒進爐子裡,起身來到桌前坐下,拿起筷子準備開吃。
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炕上的王芳伸長了脖子,探出頭眼巴巴地瞧著那盤香噴噴的大蔥炒肉,口水都流到了作業本上,忍不住對老娘央求道:「媽,我也餓了,我也想吃。」
「剛吃完仨大餅子,你餓個屁?我看你就是饞!」李家鳳笑罵著走上前,抬起手在她腦袋瓜上拍了下,道:「你哥在外頭跑一天了,累得夠嗆,讓他先吃,等他吃完了你再吃,聽話。」
這時候的東北農村雖然基本沒有男尊女卑這一說,但卻也講究個按勞分配。
沒辦法,這時候的大家都窮,物質上也不富裕,所以家裡有什麼好的,都得先緊著這些能賺錢養家的壯勞力、頂樑柱來。
不像現在,一些家庭裡,養家的這捨不得,那捨不得,坐享其成的卻整日在家養尊處優,不僅吃好的、喝好的、玩好的、用好的,這些人還覺得理所應當。
更有甚者,男的在外地累死累活養家,女的在家裡兩地開花。
世風日下,世風日下……
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王芳見老娘不讓吃,委屈地癟了癟嘴,卻沒敢鬨,王川不慣妹妹,李家鳳也不是慣著女兒的人,她要真敢鬨,屁股蛋可就要遭罪了。
關鍵是這頓打挨完了她也吃不到肉。
是以,小丫頭也隻能可憐兮兮地看著桌上的香噴噴的豬肉流口水。
王川瞧著她這可憐的小模樣,不由有些心疼,他家都好長時間沒見過葷腥了,別說一個小丫頭了,就是他這個大小夥子都饞肉,於是衝小丫頭招招手道:「讓她過來吃吧,媽,我中午在外麵下的館子,不咋餓。」
他沒去喊自家老媽,因為喊了也沒用。
她到時肯定會用自己不愛吃肉這種老掉牙卻很管用的藉口來搪塞。
「媽?」王芳立即轉頭看向老娘,眸子中閃著光,滿臉希冀。
「去吧去吧,看給你饞的。」李家鳳也有些於心不忍,疼惜地揉揉她腦袋瓜,叮囑道:「把鞋給我穿上!」
「嗯嗯。」王芳忙不迭地從炕上下來,趿拉著一雙臟兮兮的棉布鞋小跑去廚房拿了雙筷子回來,手腳並用地爬上老哥身下的長條凳上,直接跪坐在上麵,掄起筷子就開吃,不一會兒嘴裡就塞滿了肉。
王川這兩天不虧嘴,就沒跟她搶,拿了個餅子咬了口,就著土豆絲跟大蔥細嚼慢咽地吃著。
李家鳳見兄妹倆挺和諧的,就沒去再管,轉頭從屋裡出來,將那塊後鞧肉上的肥肉剔下來,準備熬豬油,瘦肉則被她拿到外麵的大缸裡凍上,打算明天混著豬油渣一塊包凍餃子。
凍餃子也算是東北地區的特色,這邊的冬季最低氣溫能有三十多度,比電冰箱都冷,所以大家喜歡在冬天時多包一些餃子拿到外麵凍上,然後儲存起來,隨吃隨煮。
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