這是一道名為“山河盛宴”的壓軸大菜,用一條重達二十斤的碩大鱖魚為底，頭尾煎成翹型，如一幅巨畫徐徐展開，那掌勺之人巧思妙工,以魚脊為梁,將那魚腹勾勒出山河阡陌之狀,再輔以用刀工雕刻的蔥蒜,豆腐，蕨菜之類,形成一副壯麗的山河圖。
這還不是讓皇帝驚訝的地方,真正撼動皇帝的是這幅圖隱隱的寓意，也不知那掌勺之人是妙手偶得，還是當真有閱過那自泰西傳來的堪輿圖，此圖以大晉為天下之中，隱隱雕刻出附屬諸國之狀,旁人或許不曉得,但落在皇帝與諸位使臣眼裡，這便是萬國朝貢之景,十分壯麗。
更有可圈可點之處，便是那魚身四周用蓮藕,馬鈴薯，蘿卜之類雕刻出形態各異的人偶，有八仙過海,有山海鬼神，形態逼真,那魚尾處更有用蘿卜絲切成的水簾洞,隱隱可瞧見那尾巴裡藏著一活靈活現的猴兒,處處彰顯泱泱大國之底蘊。
這哪裡是一道菜，分明是大晉的物華天寶，天國氣度。
使臣們歎為觀止，嘖嘖稱奇，大晉朝臣更是引以為傲，拍案叫絕。
這才叫壓軸大戲。
皇帝內心的震撼無以言喻，一屆小小禦廚竟有如此之胸懷眼界，能用一道菜繪聲繪色描繪出中原文物典章，震懾住這些野心勃勃的夷邦，可謂是“簡在帝心”，他一定要將此人留在皇宮，專司國宴。
這麼一道可堪稱盛宴的佳肴，誰也舍不得動筷，總歸是用來吃得，吳奎請示了皇帝，皇帝雍容含笑，點了太子，“你替朕取第一勺來。”
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又吩咐燕翎，“你便替諸國使臣分食。”
燕翎與皇帝交換了個眼色，猜到皇帝用意，起身來到食車旁，內侍用紅漆盤捧著銀勺與碗筷侍候在側，燕翎一麵等著太子替皇帝取肉，一麵近距離觀賞這幅“山川輿圖”，這禦廚竟是如此精工巧妙，將那些藩國點綴其中，他一貫不在吃食上費心，今日卻不得不為這道菜折服。
待太子取完魚頭下的一塊肉送與皇帝，燕翎特意將那代表附屬諸國的魚肉給挖下來，贈予諸位使臣，使臣心知肚明，此刻卻也心服口服接了這道菜，待那魚肉入口時，更是目露精光，都顧不上使臣禮節，捧起碗直往食車前奔，
“不勞世子大駕，我等自己動手。”
有一便有二，片刻那食車四周聚滿了人，能讓使臣豁下顏麵奪食，可見這道魚味道奇佳，朝臣也耐不住性子，爭相上前自取。
燕翎反倒被擠去一旁，他早就酒足飯飽，也不屑於與眾臣搶奪一口魚食，便退回了席位。
這已經是崔玉第三輪奔向食車了，沒法子，他就好一口吃的，況且他隱隱在那點魚湯中嘗到了明宴樓的味道，可惜奪食之人太多，他無暇細想，第三輪擠進去時，碩大的瓷盤裡隻剩下零星幾塊做成人偶的藕片蘿卜，再小的蚊子也是肉。
崔玉將那截蓮藕，與那片蘿卜給夾在了碗裡，路過燕翎席位時，瞥見他盤中空空如也，再瞅了一眼碗裡，踟躕再三，將那截蓮藕夾給了他，
“好歹是禦膳房年度魁首，吃不到魚肉，舔一口魚汁也是成的。”
那截褐色的蓮藕沾了滿滿的魚汁。
燕翎並不在意，也未拂了崔玉好意，漫不經心夾起那截蓮藕，往嘴裡一送，蓮藕極脆，又夾雜了魚汁裡的鮮美，嚼在嘴中，就如飲了一杯爽口的青梅，唇角不自禁擒著一抹滿足，就連眼尾也拖曳出幾分怡然自得的愜意來。
寧晏穿著那身粉色宮裝，跟在韓公公與掌膳身後來了天星閣，她悄悄躲在甬道之處，透過珠簾靜靜注視著那道菜，見皇帝與眾臣讚不絕口，這才長長籲了一口氣，
左膳使原打算做一道魚躍龍門的大菜，她回想曾跟隨外祖父瞧見那泰西傳來的萬國輿圖，一時心動，便做出這番構想，別看她平日做事四平八穩，一旦上了灶，便十分膽大，愛挑戰難度極高的大宴，當那條魚擺在她麵前時，她腦海便是勾勒出這樣的畫卷來，幾乎是不假思索便動了手，待做完整道菜，自個兒都出了一身冷汗，甚至有些後悔，過於冒險了。
眼下瞧見殿內歡聲如雷，大家吃得熱火朝天，爭相奪食，她欣然一笑，哪怕回去被燕翎罵一頓，也值了。
宴席接近尾聲，寧晏與韓公公如釋重負一笑，又在韓公公掩護下，悄然退去延慶宮換衣裳。
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