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"": "切下來的魚片已經放入澱粉、花雕、鹽、五香粉醃製好了。
容允伊燒了一鍋開水，先將魚片焯水，接著起鍋燒油。
鍋中先放入大蒜、蔥末、青紅小米辣，將調料的味道炒香。
各種香料被油煎的香氣撲鼻，蒜香、辣椒香、小蔥香混在一起，聞起來濃鬱又嗆人。
味道太足，一時之間，周圍的人都忍不住打了個噴嚏。
“阿秋。”
“好嗆人。”
“太香了，我的天哪，這調料看著就好吃，又紅又綠的，大蒜也放的多。”
“我感覺我吃的青檸蝦已經夠好吃了，夠有味道了......怎麼感覺老板現在煮的更好吃。”
鍋中的調料炒好後，容允伊往裡倒入了焯燙好的魚片.
滋啦一聲，魚片滑入紅綠色的調料。
容允伊又往鍋裡放入醬油、蠔油等調料。
接著快速翻動鍋鏟，讓調料的味道滲入魚片。
這一步看似簡單，卻有功夫在。
魚片必須翻炒均勻炒入味，同時又不能炒爛。
隨著鍋鏟上下翻，容允伊顛了幾下鍋，魚片仿佛在一片花海中翻滾、起舞。
魚片逐漸上色，入味，炒好後容允伊拿出一個白色的圓盤，起鍋裝盤。
不忘在菜上再撒上一些蔥花點綴。
此時魚片和魚骨已經用完，剩下的是一些魚雜邊角料。
開始準備一魚三吃的最後一吃。
容允伊準備做的是炸魚春卷。
將可使用的魚肉剁成魚糜，加入一些蘑菇丁、馬蹄做成餡料，食材都很新鮮，放入少許鹽、魚露做簡單的調味就夠了。
她拿出一張春卷皮，攤開後邊緣輕抹清水，放入餡料包好。
待所有魚肉春卷包好後，在表麵刷一層薄薄的蛋黃液。
這樣能讓炸後的春卷顏色更亮、層次更多更酥脆。
容允伊將春卷挨個放進油鍋裡，滾一遍。
春卷的外殼逐漸從白色變成好看的金黃色，一看就很酥脆。
春卷炸好後，用漏勺撈出，放在濾網上濾油。
容允伊拿出一個橢圓形的長條盤子，在盤子最下方鋪上一層生菜，既可以吸油，也可以生吃解膩。
將春卷依次鋪好後，再放一疊泰式檸檬酸辣料汁，作為春卷的蘸料。
準備就緒後，第一道魚湯也做好了。
......
徐導遊和王師傅兩人坐在攤位前的，一邊觀看做菜，一邊等待美食。
此時他們的桌前已經圍滿了人。
不知何時，旅行團的遊客也吃完飯，圍了過來。
徐導遊和王師傅還是頭一次在眾人圍觀之下用餐。
好在他們多年在帶旅行團，經常和人打交道，性格都比較外向。倒是沒有太多的不適。
特別是徐導遊，熱絡的和周圍的食客們聊天。
“這是景區垂釣區現釣的魚，新鮮的很！”
“手臂長的一條魚！”
“老板小小年紀，殺魚的功夫可好了，眼睛都不眨一下！”
等餐的過程中，就有旅行團的遊客饞的不行。
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他們當場點了鯽魚湯和泰式青檸酸辣蝦。
待這些遊客吃飽喝足後，容允伊發現任務的進度依舊沒有完成。
果然和她想的一樣，必須喂飽昨天旅行團的成員，才能完成任務。
當濃魚湯、蒜香魚片、炸魚春卷三道菜被依次端在桌前，徐導遊和王師傅兩人早已期待的不行。
比他們更激動的是在場的其他食客。
“快看看，那個砂鍋裡的湯怎麼樣。”
“好香啊，好想嘗一口春卷。看著就酥脆。”
“導遊，你居然和司機躲在這吃好的。”
“那個蒜香魚片才是最香的，光是聞味道我都流口水了。”
容秀蘭拿起一塊棉布，隔著蓋子揭開砂鍋。
一股濃鬱的魚湯味從鍋裡傳來。
魚骨已經被濾掉，鍋裡隻剩一鍋奶白色的湯。
湯汁極其濃稠，要不是這股香味，光是看顏色，不知道的人還以為這是牛奶。
王師傅盛了一碗湯，用漏勺晃了晃，湯中出現了一些淡黃色，長條形的菜。
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