第108章
桂花糕
回到家的王成開始洗手準備做桂花糕，大米粉和糯米粉按一定比例混合，再加上幾勺白糖和少量清水，然後用手把米粉揉搓成顆粒狀，這樣蒸出來的桂花糕就是粉粉的。
王成從牆上拿下掛著的濾網篩，把大顆粒過濾出來，留下的米粉更加均勻細膩，蒸出來口感會更好更加鬆軟。
然後把這些米粉倒進用粗布蓋起來的豆腐模子裡，用勺子輕輕撫平，讓米粉的表麵變得光滑細膩，上鍋之前用刀橫平豎直的劃成四方塊，再撒上今天買來的乾桂花，他特意挑的新出的八月金桂，聞起來格外香。
然後上蒸鍋蒸四十分鐘就可以了，王成坐在爐灶前，這樣的工作枯燥又無聊，一旁爬過來一隻地螻蛄。
傳說這個東西曾救劉秀一命，當年劉秀逃亡時，人困馬乏，在一處睡著了，感覺腰上有東西一拱一拱的，用手一摸原來是這東西，氣的拽斷了它，這時候突然聽到追兵已經在不遠處了，他以為是這東西救了他，感覺愧疚，隨手在地上撿了個木棍，又把它首尾連起來了，所以現在它身體裡有根棍。
這種東西一般隻在下雨前才會出現，看樣子又要下雨了，王成站起來看了看天，確實陰沉沉的，估計這半夜就會來一場大雨，一會兒還得收拾一下院子呢。
王成再回頭的時候，那隻地螻蛄就跑沒影了，等下了雨，可以去草窩裡找有兩顆大牙的天夾夾（天牛）玩兒，拿東西油炸也是很香的。
王成往灶台裡又塞了幾把柴火，桂花糕已經開始散發陣陣甜香，再有個十幾分鐘應該就可以出鍋了。
“成哥？成哥你在家不？”
王成又急忙往灶台裡塞了一根粗一點的木頭，然後就迎了出去：“慶國，快進來，快進來。”
王慶國呲著牙衝著王成一笑：“哥，我明個兒就走了。”
王成一皺眉：“你咋不早說？我這也沒準備啥，我今天做點能放的住的小零口，你明天帶上去哪裡吃，我記得家裡還有……”
王慶國抬手拍了拍王成的肩膀：“成哥，你就別忙活了，我媽給我帶了家裡的鹹菜，這就夠了，你就別破費了，就是我一走就是兩年，所以來看看你。”
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王成眯著眼睛笑：“你有出息，好好乾，到哪兒都能出頭，家裡你也放心，我會經常去看他們的。”
“謝謝成哥。”
王成伸手推了王慶國一把：“我蒸了桂花糕，再有一會兒就熟了，做的不多，就不給你帶了，你嘗嘗好不好。”
王慶國擺了擺手：“不了不了，我還得去那幾個叔叔家呢，不在這裡耽誤你的時間了。”
“別呀，就幾分鐘，很快就好了，來來來，咱去廚房，我看看火。”
王慶國也不再多推托，跟著一起進了廚房：“呀，成哥，你這蒸的啥這麼香呀，一進屋就聞到一股子甜滋滋的味兒。”
王成拿著燒火棍揹拉揹拉灶台裡麵的火，起身打開蒸鍋的鍋蓋：“是吧，當季的金桂，蒸出來當然香。”
王成又拿出來賣的桂花蜜每一塊上麵都倒上一點兒，這樣既好看又好吃，一舉兩得。
“來，嘗一嘗。”王成捏起一塊遞給王慶國，還有些燙，不過王慶國可顧不上燙了，輕手輕腳的接過去。
“嗯嗯嗯！好吃好吃！這個桂花味太香了吧，這個糕粉粉的，但是一點兒也不噎得慌。”
王成眯著眼睛直笑，又遞給王慶國一塊：“喜歡就多吃幾塊，我還怕第一次做，做的不好吃呢。”
王慶國後退半步：“你做的也不多，還得給張子蘭送過去吧，我嘗嘗味兒就行了。”
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