是個很溫柔的人】
遠處的謝知若有所感，回過頭來，對上少年望過來的視線，笑了下，才回頭繼續與李二說話。
她是慣來愛笑的人，鮮少有不高興的時候，大多時候對人都是一副親和力很強的笑容，加之不凡的談吐，讓人不由自主就覺得她是個極溫柔又富有學識之人。
饒是對著李二李四這般令人生厭的人，她也是笑吟吟的。
“大人，我保證接下來你們的每一頓飯我都會做到讓您滿意，您接下來的路上能不能也稍微照看我們楚家人一些？您看如何？”
李二還沒表態，李四就有些不樂意：“做到讓我們滿意，口氣倒是不小！你知道什麼飯才能讓老子滿意麼？老子想吃的是鳳髓龍肝、鮑魚熊掌！”
謝知嘴角始終噙著笑，不急不躁：“巧婦難為無米之炊，鳳髓龍肝、鮑魚熊掌我確實弄不來，隻能將大人提供的食材竭儘全力做好吃，大人滿不滿意，也要試了才知道。”
“何況，我想問大人要的不過是大人們不吃的動物內臟、骨頭，討些邊角料回去罷了，大人又有什麼損失呢？”
謝知語氣始終那麼溫和，李四感覺自己一拳搗在了棉花上，心裡不痛快，但一時間還真反駁不出什麼。
李二考慮了下後，就點了頭：“那你就先做一頓看看。”
這兩天他們也做了水苔湯，可不知道是水苔不再新鮮還是什麼原因，總也沒有謝氏做的好喝。
還有他們自己廚子做的烤豺肉，比那天謝知做的烤蝗蟲味道簡直是差了十萬八千裡，到現在他一想起來那個味兒，都還忍不住分泌口水。
要是這謝氏真能把每頓飯都做好吃，他倒是也不介意多給楚家幾分關照。
“謝謝大人。”
謝知看向了官差們的食材。
“你打算做什麼？水苔湯？之前你那什麼香葉還有麼？”李二看著她問道，顯然還對那個鮮美的水苔湯念念不忘。
謝知卻擺擺手：“大人，今天有這麼多新鮮食材，還做什麼水苔湯，一會兒我給你們做一道蘆筍豺骨湯，兩道炒菜，一道油煎豺肉，飯後再來一碗白茅涼茶解解暑。”
“……”
隨著謝知口中一道又一道菜冒出來，站在她旁邊的幾個官差也不約而同咽了口口水。
官差中的廚子王廚子忍不住上前：“這…楚大夫人，可是咱們這一趟已經沒有菜油了呀。”
先前倒是有，不過他們已經好一段日子沒有遇到有活人的村落補給了，所以早就吃完了，有好一段日子沒吃過油水了。
李四頓時潑冷水：“我還以為你有什麼能耐做好吃的呢，還不是想借油借鹽，誰不知道油炒的菜好吃！要是有油，還用得著讓你做？”
“李四。”李二難得嗬斥了自己弟弟一聲，想讓他不要一直打擾謝知做菜。
畢竟他這會兒確實想吃謝知的手藝了。
李四撇了撇嘴：“二哥，你就聽她吹吧，我看她今天能怎麼做出炒菜來！”
不過他總算閉上了那張聒噪的嘴。
謝知沒有多說，讓王廚子把官差們堆放在板車上的豺拿了兩隻來。
雖然是酷暑天，但這些人也知道把肉放到幾個陶罐下麵保著涼，又在肉上抹了鹽巴，所以這些肉倒也還沒壞。
她借了菜刀後，開始解豺，先將刀在豺皮和豺肉之間遊走，將皮肉徹底分離，而後將豺對半分成兩扇，再剔排骨、切通裡脊、剔扇骨、剔後肘，熟極而流，菜刀翻飛如花，看得一旁的王廚子直咂舌。
他做肉，向來都是剝皮掏內臟之後直接將肉剁成塊，從來不曾如此精密地將肉分得骨是骨、肉是肉、筋是筋，油是油，就連每一塊肉的切麵肌理都如此流暢美觀。
解兩隻豺出來的油並不多，但足夠今天用了，謝知將渾黃的脂肪稍稍晾乾，自己去洗了手，就回來開始了煉油。
將少量的水和豺脂肪一起下鍋，謝知用鏟子攪拌著慢慢開熬。
隨著時間的流逝，鍋中的水開始漸漸蒸發，越來越少，金黃的油卻析出越來越多。
熱油的香味十分霸道，幾乎是剛到鼻前就不由分說直往人鼻子裡鑽，直熏得人的五臟六腑都是油香味都不肯罷休，還要反反複複地讓人感受到那能沁得人發暈的香味。
隨著這股香味冒出來，在場所有人都朝著大鍋看了過來，兩眼發直。
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