裡彌漫著上等沉香的微甘,與紅木幽暗的冷香交織。
腳下是厚厚的提花地毯,整麵牆的落地窗宛如巨大的畫框,將西京市中心流動的車河與璀璨的燈海儘數納入。
紅木多寶閣上,幾隻青花瓷瓶和釉裡紅玉壺春瓶靜立著,釉麵流轉著溫潤的光澤。
圓桌旁已經坐了五位老人,三男兩女,看著也都七八十歲了,但個個精氣神十足,穿著得體而低調。
見他們進來,老人們都露出了和藹的笑容。
“來來來,快坐。”
一個老太太招招手。
她滿頭銀發高高挽起,戴著一副金絲眼鏡,氣質優雅斯文,“小韓別拘束,就當是家裡吃飯。”
秦巍很自然地替韓笑拉開椅子,等她坐下後才在她旁邊落座。
這個小細節被幾位老人看在眼裡,彼此交換了一個會意的眼神。
菜品陸續上來,都是精致的中式菜肴,不追求珍稀食材,卻看得出烹飪極為用心。
開局的湯品是一道蟹肉冬瓜羹。
冬瓜蒸熟碾成茸,與手拆的鮮蟹肉慢火同熬,羹體細膩滑潤,無需咀嚼即可下咽,鮮甜無比。
上麵還點綴了兩顆枸杞,越發顯得精致。
還有一道鬆茸燉乳鴿,鴿子骨肉將離,湯色清澈見底,卻滋味醇厚。
菌菇的香氣完全融入湯中,是滋補暖胃的極品。
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“這乳鴿做得地道,”其中一個老先生嘗了兩口,滿意地點頭,“比我家的廚子們做得好。”
“得了吧你,”旁邊的老夫人笑著嗔道,“你那是吃了幾十年吃膩了。”
主菜第一道是葵花雞,雞的肉質本身已是異常鮮嫩滑爽,經過清蒸後,雞皮脆爽,雞肉汁水豐盈。
韓笑很少吃到這麼嫩的雞肉。
這東西對於老人而言,用牙床都能輕鬆抿開,桌上的幾位自然也吃得高興。
整桌宴席的烹飪方式,都是以蒸、燉、煨、扒為主,避免油炸燒烤等燥硬的做法。
口味也偏向清淡,突出食材本身的質量,但也有精細的調味。
她的偏好是有點重口的,這頓飯吃下來竟也很滿足。
秦巍忍不住偏頭看她。
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