種晚熟的品種來說至關重要。”
微風徐徐拂過，帶來了泥土和青草的清香。
“您感覺到風了嗎？”馬泰奧笑著問。
韓笑理了理被吹亂的發絲，“有點大。”
“這對葡萄園來說是最好的禮物。”
馬泰奧解釋道，“來自第勒尼安海的海風能吹散濕氣。葡萄怕黴菌，而這裡持續不斷的通風，能讓果串保持乾燥健康。這意味著我們可以極少使用農藥，甚至可以嘗試完全的生物動力法種植。”
秦巍站在幾步開外的橄欖樹下，看著未婚妻跑來跑去，認真地詢問關於“樹冠管理”和“采收季人工成本”的問題。
“所以，如果我要維持這裡的運營，甚至想要提升酒的品質，”韓笑合上本子，看向馬泰奧，“我需要關注的不僅僅是最後的釀造，更重要的是對這片土地的投入，對嗎？”
“完全正確，小姐。”馬泰奧讚許地點頭，“好酒是‘種’出來的。這片園子有五十年的老藤，它會是一份非常有價值的投資。”
參觀結束時，韓笑站在石砌農舍的露台上，俯瞰著腳下這片屬於她的綠色領地。
“放鬆一點，”秦巍走到她旁邊，“母親把它送給你，不是為了讓你更累的。”
“……我還是覺得責任重大，”韓笑歎了口氣，“畢竟我什麼也不懂，感覺會搞砸一切。”
秦巍摟住她的肩膀，“這裡有經驗豐富的農場經理和常駐工人。在沒有你之前，它已經運轉了半個世紀。專業的團隊是為了解決問題存在的，而不是為了讓你去盯著他們怎麼施肥的，母親也不是天天來澆水施肥。”
韓笑滿頭黑線，“我知道。”
“如果你真想從中學到商業邏輯，”秦巍停頓一下，“那你隻需要做三件事：第一，看財務報表，確保每年的維護成本和產出在合理區間；第二，看人事報告，確保幫你乾活的人沒有偷懶或貪汙；第三，也就是最重要的——在酒釀好之後，嘗一口，決定它是要在家裡自己喝，還是貼上你的牌子賣到世界各地去。”
他側過頭，手指輕輕刮了刮她的鼻尖，“這就是身為資方的特權。不要陷入微觀管理的陷阱，覺得每件事都要親力親為才叫負責。那是職業經理人的工作，不是你的。你的責任是享受它帶來的收益和樂趣，而不是替它除草。它是你的資產，不是你的老板。”
第159章 專業
章節更新時間：2025-12-27 11:09
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