從某種程度上來說，已經精準而狠辣地切斷了某些人的大動脈。
今時不同往日。
現在這個年代，早就不是那種戰火連天、朝不保夕，廚子憑著一口鍋就能四海為家、受人尊重的純粹時代了。
如今的餐飲界，特別是高端餐飲和廚道江湖，玩的是另外一套截然不同的商業模式。
八大菜係、各種地方私房菜、甚至那些被吹上天的新派融合菜，人家講究的是什麼？
講的是地域壁壘，講的是文化故事，講的是幾代單傳的門閥規矩。
有些裝修得富麗堂皇、一頓飯人均五千往上的高檔餐廳，他們賣的難道僅僅是盤子裡的那幾塊肉嗎？
他們賣的是曆史底蘊，是菜品背後的傳說，是總廚那套不傳之秘的刀工火候，是用這些東西堆砌起來的虛高溢價。
那是名利雙收的聚寶盆。
結果呢？
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陳逍在一個綜藝裡，用一把桑刀，把懸空脫骨這種被吹得神乎其技的刀工，硬生生地用邪修刮鱗、瞎摸魚刺這種大白話給解構了。
更是當著大家的麵，扯下了高檔菜的底褲，說出高檔菜和蒼蠅館子沒區別，菜隻是用來吃的這種大逆不道的話！
無疑是把那些靠著裝神弄鬼、賣概念賺錢的高端餐飲利益集團的桌子給掀了。
普通老百姓看了爽，覺得陳逍接地氣。
但那些利益受到傷害的人，怎麼可能咽得下這口氣？
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