【第11章 換鹽】
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睡著的卡洛兒被重新放到了搖籃裡,交還給了邦妮。
唐橙專心研究那條小豬腿,和她從前熟知的大白豬顏色不同,不是那種閃亮的白。
她怎麼看都覺得這東西不會好吃,隻能想辦法把它做的好吃。
首先把豬腿表麵劃一些深口子,然後每個口子裡夾上薑片,用來去腥。
用水泡上,也泡一泡血水。
然後就被唐橙丟在那了,她跑去向邦妮請示,晚飯想用一點蜂蜜。
邦妮隻需要稍微思索,就點頭批準了。
丹喂完家裡的牲畜回來,發現唐橙泡在了廚房裡,等唐橙再進去,就幾乎大半天都沒有出來。
她非常想複刻完美的烤肉,烤肉需要的調料也不是很多。
所以唐橙對自己的要求更高了,她要好吃的烤肉,不是半生不熟,味道奇怪的那種。
防止豬腳不熟,唐橙先是大火煮了一道,用筷子叉了一下,確保能叉的下去。
但是這個豬腳的皮非常的厚,且韌,唐橙覺得烤好了肯定很好吃。
煮熟之後,晾涼了的豬腳,唐橙再次用小刀劃的細細密密的,因為皮厚,所以進行了二次加工。
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再在皮上撒上鹽,她正在做豬腳,丹聽說她要烤豬腳,跑出去拿了兩個大鬆塔回來,說烤豬腳放一點鬆仁,增添風味。
唐橙一邊細細的撒鹽,一邊問丹:“哪來的?”
丹掰著鬆塔裡麵的鬆子,“家裡人收集的,還有一些,冬天缺菜的時候,#%&……”
說了一個詞,唐橙沒明白,丹用通俗的言語解釋了一次,這次唐橙聽明白了,他說,當上廁所時候屁股不舒服。
唐橙當即明白這東西的作用了,通腸用的。
丹接著說:“這東西雖然好吃,但是吃起來費力,所以除了小孩子,大人想起吃的時候少。”
“咱們家隻有修和我偶爾想吃,還有爸媽,他們經常上廁所不舒服。”
唐橙聽著他說完,“這個不要放到肉裡,給我吃好了。”
丹抬頭:“你也上廁所不順利?”
唐橙:“……沒有,我是喜歡吃。”
丹點了點頭,“好,那我再去拿幾個回來。”
唐橙則接著研究她的豬腿。
時間已經過了正午,兩個人本來在閒適的聊天,唐橙教丹把鬆塔放到壁爐裡,這樣更好取鬆子,取出來的鬆子也好吃。
篤篤篤……
門突然被敲響了,在沙發上玩貓的修和正在研究鬆塔的丹,都警覺了起來。
“是我。”
是裡斯的聲音,丹臉上帶了鬆快的表情,去打開了門。
果然是穿的很嚴實的裡斯和貝蒂,身後還跟著一個唐橙不認識的男人。
他們家裡的男人都沒有胡子,可這個唐橙不認識的男人,卻長著短胡子,圍繞著嘴巴一圈,和頭發都連了起來。
胡子花白的,年紀應該不小了。
唐橙安靜的待在廚房忙活著,看著家裡重新變得熱鬨起來。
邦妮和寇裡也下了樓,熱情的和家人們打招呼。
丹轉頭去看唐橙,朝著唐橙招手。
唐橙無奈,從廚房鑽了出來,先是問候了貝蒂和裡斯。
丹才給唐橙介紹:“這是媽媽的弟弟,康坦。”
唐橙跟著丹叫了一聲。
原來是貝蒂的弟弟,和貝蒂長得不像。
這裡除了爸媽,別的親戚都一個叫法,日常也沒人叫,都是叫名字。
因為多了一個人,所以家裡的晚飯要準備的豐盛一些,康坦要留下來做客。
也因為家裡有客人,所以唐橙更加用心的弄自己的烤豬腳,希望客人覺得好吃。
貝蒂小心的來到廚房,手裡兩個瓶子,唐橙覺得自己應該認識,那是標準酒瓶子的樣式。
瓶子不算很大,但是貝蒂很小心,好像是很珍貴的東西。
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