【第17章 逛街】
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店小二臉上的表情一下子垮了下來，他還以為蘇文來店裡搗亂的呢。
“就你這個樣子能和我們掌櫃的做什麼生意？趕緊走！”
蘇文冷哼一聲，“我打了頭野豬，想要賣你你們飯館，不要的話我就去別的地方轉轉！”
蘇文說完轉身就走，秦夢茹也跟著他一起要走。
店小二一聽蘇文的話趕緊抬手挽留，“等會，原來是這種生意啊，我理解錯了，我這就去找掌櫃的。”
店小二趕緊往後廚跑，沒過一會，一位穿著藏青色大褂的中年男子走了出來。
現在新國家成立，市麵上的衣服還沒怎麼變化，等到了1956年公私合營的時候，
才都換上了黑、藍、灰、綠這幾種麵料。
掌櫃的人還沒到聲音先來，“嗬嗬嗬，聽說小兄弟剛打了頭野豬？能讓我瞧瞧嘛？”
蘇文看掌櫃的這麼好說話指了指門口，“就在門口呢。”
掌櫃的笑著往門口走去，出門就看到板車邊上站著的蘇大彪和六球，兩人還是比較聰明的，早就把蓋著野豬肉的乾草拿下來了。
掌櫃的看著新鮮的兩扇豬肉很滿意，“不錯，這毛發確實是野豬肉，不過。”
掌櫃的話音一轉，“這野豬肥肉少、腥味重，處理起來不好做，我給你7毛錢一斤怎麼樣？”
“七毛錢一斤？”
蘇文皺起了眉頭，果然獵物價格很低！
掌櫃的點點頭，“不少了小兄弟，你要去別的飯館賣的話頂多6毛，我們飯館有個廚子手藝不錯，
對於這種野味做的很拿手，要不然我都不要這野豬肉，隻是想讓客人吃個稀罕！”
蘇大彪和六球都給蘇文使著眼色，那意思很明顯，這價格就不少了！
蘇文點點頭，“可以，那咱去稱一稱多少斤吧？”
“行，你們把這野豬抬到後廚去，那裡有秤杆，也好處理！”
掌櫃的談好價格後就往後廚走，他要問問廚子，什麼時候開始做，爭取到了晚上，讓常來的幾個老顧客嘗嘗鮮！
彪子高興的扛起半扇豬肉就往飯館裡走，蘇文則和六球抬著一起去了後廚。
秦夢茹很有眼力勁的在門口看著板車，這要是都進去了，板車估計就被人推走了吧？
這香滿樓的廚子臉蛋圓嘟嘟的，身上圍著個白圍裙，看到抬進來的野豬眼前一亮！
這可是好東西啊！
野豬的肉緊致有嚼頭，隻要把腥臊味除了，做好了可是一頂一的美味啊！
蘇文看著寬大的廚房，這個時候的廚房還是灶台，下麵燒的有木柴和煤炭，
這大冬天裡，整個後廚還挺暖和的。
兩個學徒看見送進來的野豬，在掌櫃的安排下開始稱重。
（就是一個秤杆子，一頭掛在豬上麵，另一頭有個秤砣，撥弄秤砣到達一個平衡點，就是豬肉的重量。）
蘇文和小夥伴們弄死的這頭野豬並不大，也就一百五十多斤，加起來一共一百零五塊錢。
掌櫃的吩咐著人去財務把錢拿來，自己則是看向廚子。
“楊師傅，這野豬肉什麼時候能弄好？”
廚師踢了踢地上的野豬，“去皮、剔骨、分肉、焯水、除味、燉肉，怎麼說也得五個多小時吧？
估計出鍋到了晚上八點了。”
掌櫃的一臉笑意，“剛剛好啊！我這就派人去通知去，咱店裡的老顧客們可就等著這一口呢！”
蘇文接過飯館人員遞來的錢時並不想走，他很想在後廚看看這廚子的手藝，希望能觸發一下悟性逆天的天賦，
學個一招半式，沒想到這廚子還挺謹慎，對著三人說道。
“錢款已經結清了，差不多你們就走吧。”
蘇大彪迫不及待的扯了扯蘇文的衣服，“走吧，文哥，趁現在還早，咱們買點東西啊！”
六球沒有說話，但臉上的表情也很期待。
“好，走吧。”
蘇文隻好帶著兩人往外走，看來想學這廚師的手藝沒機會了。
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