大致理清了這裡麵的彎彎繞繞。
陳衍點點頭，忽然又想起了什麼，「那今天除你之外，還有誰一起來的沒？」
「這個老漢就不清楚了。」
搖了搖頭，李掌櫃解釋道：「我也是方才到，鋪子裡外都沒看全呢，其它的真顧不上瞧。」
「這樣啊……」
見他這麼說，陳衍也沒再多問，目光落在了他手裡的空茶盞上，「那你店裡有現茶嗎？還是需要去庫房取？」
「有的東家，老漢來時檢查過，茶房裡已經備了一批。」
說著，李掌櫃忽然拍了拍手，「阿四！」
話音剛落，陳衍就看一個人從灶房走了出來。
這人看起來三十歲左右的樣子，個子不高，圓臉，穿著一件茶色短褐，袖口緊紮，手裡托著一張黑漆茶盤。
他步子很快，踩著小碎步眨眼間就到了他們這桌旁邊。
「東家，掌櫃的。」
欠身示意，這個被李掌櫃喚作『阿四』的年輕人開口，聲音清亮，臉上還帶著恰到好處的微笑。
「這是阿四，店裡的茶博士，真人在時便與我說好了，鋪子裡給配了夥計，用不著老漢親自去滿街僱人。」
指了指阿四，李掌櫃介紹道：「這阿四手腳還算麻利，就是嘴碎了些，東家別介意。」
聞言。
陳衍還沒說話，就聽阿四笑嘻嘻接了一句，「掌櫃的，這點茶的話少，誰還來吃茶呀？」
無視他的碎嘴，李掌櫃又指了指後廚的位置，「灶房裡還有一個，姓鄧，悶葫蘆一個，隻管燒水煮茶做點心。」
「那人話不多，手腳倒實在，一併在真人安排裡了，老漢隻管經營，人事上不用操心。」
點點頭，陳衍在看到阿四的瞬間就知道，這應該也是個伴生住民，包括那個灶房的鄧姓廚子。
「來阿四，讓東家瞧瞧你的手藝。」
在李掌櫃的示意下。
阿四放下手裡的茶托，正打算忙活，卻被陳衍阻止了。
「不必了。」
搖搖頭，陳衍站起身，有樣學樣衝兩人拱了拱手，「我還有事，就不留了，回頭有時間再來吃茶。」
「這……」
見他要走，李掌櫃愣了下，隻能拱手道：「那東家慢走。」
「東家得閒再來啊，阿四請你喝『茶百戲』！」
看著陳衍快步離開的背影，阿四麵露失望，喊了一嗓子才在李掌櫃的催促下回後廚忙活了。
聽著身後阿四的喊聲，陳衍腳步沒停，臉上卻露出一絲苦笑。
實際上可以的話，這一大早他還是挺想喝杯茶提神醒腦的。
但剛才在看到阿四托著茶盤過來、尤其是看到茶盤上整整齊齊地碼著一整套他從未見過的器物時。
他忽然想起之前在網上查閱宋代相關內容時，看到的有關宋代飲茶的習俗。
也就那時候他才知道，在明代以前。
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民間飲茶的方式跟如今完全不同。
就拿宋代來說，宋代最流行的飲茶方式，其實是『點茶』。
點茶具體如何操作的暫且不提，但有一點他記得很清楚。
那就是點茶很費工夫，動輒就是十幾二十分鐘起步。
至於阿四最後說要請他喝的茶百戲就更慢了，起步就得半小時，一盞茶喝完古城都該開門營業了。
放平時他等也就等了，可今天不行。
不說古城還有一個多小時就要開門了，他甚至連這條街都還沒逛完呢，要是錯過別的原生住民怎麼辦？
所以這頓茶他肯定是吃不了了，隻能等下回得空再來。
順著薄霧逐漸消散的清河街，陳衍繼續向前走，在快走到橋頭時，一個令他頗為眼熟的攤子忽然映入眼簾——
「老板娘？！」
看著那熟悉的餶飿攤，陳衍瞪著眼，差點以為自己看錯了。
「小官……東家！」
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