段，一同送進嘴裡。
她是頭一次聽聞羊肝不做熏鹵的，這般炒著吃，那滋味，那口感，讓她震驚。
羊肝居然能做得這般軟嫩，且不帶膻味。
“羊肝嫩滑，還裹著烏豆豉的鹹香，混著胡蔥的清甜，篳撥和秦椒的辛香壓掉了下水的腥氣，味道真好！”
康緹滿臉是驚艷。
“索餅被醬汁裹著，有嚼勁，跟羊肝的滑嫩正好互補。”
“一進嘴裡是柴禾的，煙火氣？而後是羊肝的鮮香過後，是麥香。”
聽著康緹的話，福暖笑了起來：“康緹嬸嬸說得真好，那柴禾帶來的煙火氣，正是現炒蓋碼的‘鍋氣’，尋常蒸的煮的，可沒有這股子獨特的香味。”
“全仰仗著我這口大鐵鍋呀。”
“福暖啊，這一碗溜……溜什麼來著？”康緹又忘了這麵喚做何名字。
“康緹嬸嬸，溜肝尖兒蓋澆麵。”福暖提醒道。
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“對對對，這碗溜肝尖兒蓋澆麵，你擱攤子上賣，又稀罕又引人注意，就賣個十五文一份，保管食客們都愛吃，排著隊來買！”
“哈哈哈！康緹嬸嬸，您也隻會說好聽的話，您如實給我提提意見，這碗麵還有哪些地方要改進的？”
福暖笑過後，認真地問道。
康緹擺擺手：“我吃著極好，你看看你蕊娘嬸嬸，你喜兒阿妹，還有你阿娘，她們如何說。”
蕊娘嬸嬸也笑著搖頭，意思是她沒有什麼建言的，然後伸手懸在陶盤上頭，朝著自己鼻尖處攬了攬風，又比了比大拇指。
意思是這溜肝尖兒不光聞著可香，吃起來味道更好。
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