薑寧安把一筐豆芽搬進廚房，開始做晚飯。
很簡單——把新挖的豆芽洗乾淨，掐掉根須，燒一鍋水，加點鹽，焯熟。
她站在灶台前，看著鍋裡翻滾的沸水和沉浮的嫩芽，鼻腔裡全是清甜的植物氣息，忽然有點恍惚。
豆芽是最不起眼的配菜——麻辣燙裡湊數的添頭，酸菜魚底下墊盤的搭子，路邊攤炒麵裡混個口感的配角。
她從來沒正眼瞧過它。
可在這個破星際，她吃了三天水煮野菜、水煮黃豆、水煮各種叫不上名字的綠色植物之後。
這豆芽，就是她這輩子見過的最可愛的食材。
沒有之一。
薑寧安把焯熟的豆芽撈出來，瀝乾水分，找了個大碗裝好。
然後翻儲物櫃，找出兩支調味料，辣味汁，酸味汁。
她擰開瓶蓋，各擠了一點進去，又撒了點鹽，拿筷子拌勻。
涼拌豆芽。
成了。
她夾了一筷子塞進嘴裡——"哢嚓"一聲脆響，酸辣清爽的，再加上豆芽特有的清甜緊跟著湧上來。
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