第19章 都是糯糯的蘇牧擼起袖子準備幹
廚房的景象比她想象中還要慘烈。
砧闆上橫七豎八地躺著菜刀、削皮器、還有各種食物殘渣。
竈台邊緣濺滿了深色的醬汁和油漬,水槽裡泡著三個煎鍋,水麵上浮著一層油花和幾片焦黑的菜葉。
垃圾桶滿得冒了尖,扔進去的食材包裝袋和蛋殼堆成了小山。
溫糯檸眼睫毛扇動了好幾下,小聲問:“他們是來做飯的還是來打仗的?”
“打仗的,而且戰況慘烈,雙輸。”他捲起袖子,從櫃子裡翻出一個乾淨的小碗,一雙筷子,拿起剛才的三個雞蛋,走到竈台前唯一一塊還算乾淨的區域放下。
“糯糯,看好啦。”
溫糯檸乖乖湊近兩步,雙手撐在膝蓋上,微微彎腰,認真地看著蘇牧的動作。
蘇牧單手磕蛋,拇指一扣蛋殼邊緣,哢嚓一聲,蛋殼裂成兩半,蛋黃完整地滑進碗裡,乾乾淨淨,沒有一絲蛋殼碎屑。
溫糯檸眼睛亮晶晶的拍拍手:“好厲害。”
蘇牧笑了笑,又磕了第二個、第三個,動作乾淨利落,三顆蛋黃圓潤地擠在碗裡,像三顆小太陽。
他加了一小撮鹽,用筷子順同一個方向打散蛋液,手腕勻速畫圈,筷子尖觸碰碗壁發出清脆的嗒嗒聲,蛋液在碗裡旋出均勻的波紋,顏色從清透的淡黃變成濃鬱的亮黃。
“打蛋要打夠一百下,炒出來的蛋才會嫩。”蘇牧一邊打一邊說。
蘇牧以前就喜歡做飯,事業沒起來的時候都是自己做飯吃,後來在娛樂圈站穩腳了,又投資搞了美食係列節目,在節目裡跟著國際大廚學做飯。
不跟職業廚師比,就是在普通人中間,蘇牧可以不誇口的說,他做飯的水平絕對是大師級別的。
溫糯檸認真地點頭,默默在心裡記下:一百下。
蘇牧拿了一個乾淨的平底鍋放在竈上,點火,倒油。
油熱到微微冒煙的時候,他把打好的蛋液倒進去,蛋液接觸到鍋底的瞬間膨脹開,邊緣鼓起一圈金黃色的泡泡。
“哇。”溫糯檸輕輕嘆了一聲。
蘇牧用鍋鏟快速劃散蛋液,蛋塊在鍋裡翻滾、凝固,顏色從液態的亮黃變成固態的嫩黃,表麵還帶著一點沒有完全凝固的半液態感,火候剛剛好。
他把炒好的蛋盛出來,重新倒油,把提前燜好的米飯倒進去,鍋鏟劈開結塊的米粒,每一粒米都在油光裡獨立成顆,在高溫中微微跳動。
“好香。”溫糯檸吸了吸鼻子。
蘇牧再次把炒好的蛋倒回去,加了一點點生抽,大火快炒,鍋鏟翻飛的間隙裡,米粒和蛋塊在鍋裡碰撞出細碎的聲響。
最後撒了一把蔥花,關火。
蛋炒飯出鍋。
白瓷盤裡,金黃的蛋碎均勻地裹在每一粒米上,米粒晶瑩剔透,油潤發亮。蔥花點綴,翠綠金黃相間,熱氣升騰,帶著樸實誘人的焦香。
【蘇牧有點東西啊,真的會做飯!】
【我餓了,炒飯看著好香!】
【完了,蘇狗要俘獲糯糯的胃了】
【說不定隻是看著好,一點也不好吃呢!】
蘇牧把盤子端起來,遞到溫糯檸麵前:“嘗嘗。”
溫糯檸拿起筷子,夾了一小口,小心翼翼地吹了吹,放進嘴裡。她的腮幫子微微鼓起來,嚼了兩下。
“好吃!好好吃!”溫糯檸讚不絕口。
蘇牧溫和地看著她,“喜歡吃就多吃點。”
溫糯檸用力點點頭,“蘇牧,我可以點外賣嗎?”
蘇牧愣了一下,開始沒明白她的意思,不過馬上就反應過來。
“當然可以,我說了量大管飽,你想吃的時候就發信息找我下單。”
溫糯檸太陽花般的大眼睛彎成了兩個月牙。
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“走,出去坐著吃。”
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說話間,蘇牧已經將剛才自己用過的廚具都洗乾淨,放回原處。
蘇牧端起盤子,兩人一前一後走出廚房。
此時剛好周野和沈墨正拿著清潔工具走到廚房門口。
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