沈韶光又督促於三練習雕點蘿卜朵、黃瓜花什麼的。
學國畫的多少都能自己鼓搗鼓搗章子，沈韶光給自己刻過一個沈字章，就是蓋在煎餅袋子上那個，但讓她刻蘿卜花就不大行了，沒想到於三新上手就像模像樣，這大概就是天生的巧手。
阿圓看他們玩得有趣，也加入進來，雕了半截，看看於三手裡的，再看看沈韶光手裡的，生氣地把自己的塞在了嘴裡，“哢嚓！哢嚓！”從此絕了學雕花的心。
有前麵食店時期的積累，沈韶光的酒肆運行起來比真正的新酒肆要容易得多——不管是從客流方麵，還是自家經營方式上。
中午還要差一些，畢竟做官的、經商的好些都不在，晚間的時候幾乎天天客滿，其中不乏豪富。
沈韶光正盤賬的時候，走進來一個留三綹美髯、穿錦麵裘衣的老者。
時候還早，店裡沒什麼人，沈韶光請老者隨意坐了，又用小托盤端過一杯飲子來，笑道：“老丈喝些熱熱的紅棗枸杞飲子暖一暖。”
已經到了深秋初冬，不知什麼時候初雪即至。為了驅寒，沈韶光用薑、紅棗、枸杞煮了這紅棗枸杞飲子，喝下去，全身都暖融融的。
自從來了於三，又不做早點生意，沈韶光多了不少閒情逸致，比如煮點私房飲子。後來有熟客來便分出去兩杯，再後來便乾脆成了店裡的免費飲品。
聽沈韶光叫“老丈”，老者有些感慨地一笑，道了謝，端著飲子，又打量店內布置，目光落在那幅山村野店圖上。
沈韶光遞上菜單，老者看看菜單上的字，又看一眼那畫，“小娘子這菜單子是請何人寫的？”
“市井小店，講究不起，是兒自己胡亂寫的。”
老者有些驚訝地看著沈韶光，“那牆上的村店圖也是小娘子所畫？”
“是，胡亂塗抹，讓老丈見笑。”
“不知小娘子師從何人？”說完自己先笑了，可是魔怔了，小店主人能師從何人，但也或者是沒落了的大家子弟，又想到這店名“沈記”，便仔細地打量沈韶光，似想從她臉上看出另一個影子來。
沈韶光胡扯：“是一位舂米的李娘子。”也不算全胡扯，那位四十餘歲的宮女老師，原先確實做過舂米的活兒，哪怕後來轉司教學，手上曾經磨出的繭子也還在。
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老者沒能從這嬌豔的女郎臉上看出什麼故人影子，便點點頭，民間能人異士很多，坎坷際遇者也很多，今日故地重遊，心頭纏綿著陳年舊事，故而見什麼都生出些疑惑來。
老者隨意地點了招牌的“獅子頭”“瑪瑙肉”“雞脯茄丁”“炸子雞”“魚羊鮮”“芙蓉肉”，又要了“醋魚”“燴菘菜”“香醋芹梗”“八寶豆腐”，酒也要了一角。
菜陸陸續續開始上，阿圓一盤一盤端過去，擺在食案上。
阿圓長於市井，又本也是粗枝大葉的性子，沈韶光雖也教了她些，動作上仍難免不夠細致，老者輕皺一下眉頭，卻沒說什麼。
沈韶光接過阿圓手裡的熱水壺，笑道，“兒給老丈先燙一小壺吧？”
老者點頭。
沈韶光在旁邊正坐，緩緩地把熱水注到燙酒的皿子裡，忖度著時間，手指碰一下壺壁，溫度適宜了，拿起酒壺，略搖一搖，使壺裡的酒熱度均勻，用雪白的布巾子擦過壺底，才給老者倒上一碗。
老者微笑著點下頭，讚的卻是別的，“小娘子做得好瑪瑙肉。”
還沒吃，先說好，要麼是恭維，要麼是曾經吃過的，這老者想必是後者。
沈韶光笑眯眯地道謝，又請客人慢用，便拎著壺去了廚房間。
其實店裡一般都是直接端上燙酒的皿子，倒好水，就不管了，由客人自己燙酒，但剛才阿圓動作大，似惹人不快了，沈韶光便去描補描補。
想來這老丈非富即貴，家中規矩嚴，婢子們都屏聲靜氣、小心謹慎，沒見過阿圓這樣的……
沈韶光護短，覺得阿圓動作雖大了些，但算不得粗魯，最多算是——率真可愛，看來旁人並不這麼想。唉，服務業啊……
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