下紅豆、黑豆等豆類還有薏米、芡實這些難熟爛的米果，煮上小半個時辰，然後再加稻米、粟米等常米，煮上一個時辰再放紅棗……”
仆婦們在旁認真聽著，用心記著，隻等回頭複述給庖廚聽。
“……待熬得粘稠了快出鍋時再放糖。其餘鬆子、榛瓤類的粥果卻是吃的時候另加的，這樣才該軟爛的軟爛，該酥脆的酥脆。各種米果求的是‘和而不同’，若一塊扔下去煮爛，就是‘同而不和’了。”沈韶光寫食評出身，習慣性地理論總結一下。
江太夫人拊掌讚道：“小娘子的飲食之道竟然合了聖人言論，難怪一般庖廚難及！”又道，“小娘子這粥叫八寶粥固然切實，叫‘君子粥’更妙，和而不同，君子之道也。”
沈韶光覺得江太夫人簡直深通菜品命名之法，翻譯講究“信達雅”，這給菜品命名也講究“信達雅”。“君子粥”名字一出，喝的人是不是也自覺生出些坦蕩蕩的君子之氣來？
祖母和沈小娘子竟然從吃的說到了君子之道，頗有魏晉清談的意思，林晏看看相談甚歡的二人，有些無奈地笑了。
與江太夫人聊了陣子天兒，沈韶光看看天時，站起告辭。
江太夫人親送到屋門口，笑道：“好些時候未能如此歡暢地說話了。小娘子若得了閒暇，常來老婦這裡坐坐。”
沈韶光點頭：“太夫人留步，以後兒必來叨擾的。”
太夫人讓身邊的仆婦親送沈韶光出去。
那仆婦拎著食盒，到門前才遞給沈韶光，又笑著謝了一回，沈韶光也客氣回去。
出了角門，再回頭看一眼，沈韶光慢慢走回酒肆去。
回了店裡，打開食盒，發現裡麵是荷包盛著的四個小銀錁子，一對牡丹花形狀的，一對小魚形狀的，嶄嶄新，估計是為了新年元正新傾的壓歲錁子，一個半兩重，加在一起也有二兩了。
對比每次林少尹給的飯錢和小費，沈韶光覺得奶奶就是奶奶，孫子就是孫子，看太夫人多體麵多講究。
從宮裡出來時，沈韶光的積蓄十去其八，出來又花了些，這些好拿好用的金銀錁子一個也沒剩下。現在賺錢雖然多，但總不如這個花俏漂亮，等回頭過年，便拿這個給阿圓他們當壓歲錢。
林宅裡，林晏在陪著祖母說話。
江太夫人剛才精神興奮，這會子有點乏了，但孫子在身邊，還是願意跟他聊聊天兒。
林晏幫她掖一掖搭在身上的鹿皮毯子，含笑與祖母慢慢說些家常話。
“如今的小娘子們啊，真是好。比如前陣子遇見的那姓什麼的女郎，還有這沈記的小娘子，都是又好看，又有氣度。”
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