曲江探花郎
上巳節是個好日子，不管是對遊春的來說，還是對擺小攤兒的來說。
沈韶光早早地雇下了兩輛騾車，與於三、阿圓等準備各種食材的成品半成品，隻等時候一到，去曲江邊再大賺一筆。
阿圓和於三都沒經曆過這陣仗，更遑論阿昌。單知道以前小娘子擺過攤子賣煎餅，不知道現在也可以隨時“店變攤”的。
沈韶光得意地跟他們顯擺去年端午節擺攤兒的成績，“那麼幾大桶冰鎮酸梅飲子，都讓禁軍的人包了，別的人再想買也沒有了。過完節，那買酸梅飲子的校尉又找過來，我便乾脆把方子也賣給了他。”
三人被這一波新的騷操作又震了一下，所以，方子也能賣？
“賣了多少錢？”阿昌問。
沈韶光賣關子，“你們猜。”
“五兩。”阿昌想了想。
阿圓常幫沈韶光算賬，覺得五兩不足以讓小娘子這般得意，“十兩。”
於三隻忙手底下的活兒，不說話。
“二十兩。”沈韶光笑眯眯地道。
阿昌睜大眼睛，一個酸梅湯的方子，能買好幾個自己。
阿圓卻沒心沒肺地拍手，又由此拓展開來：“那我們做肉的、做玉尖麵的各種方子要是都賣了……”
阿昌先笑道：“那怎麼行？人家把我們的方子都買走，開了酒肆，豈不爭買賣？”沈韶光對後來的於三及阿昌也科普過與那邊雲來酒肆的事，免得不知情吃了虧。
於三到底聽不下去了，“嗬”一聲，“關鍵是這種二十兩買個飲子方兒的傻子難找。”
沈韶光：“……”行吧，道理都讓你們說了。
阿圓總結陳詞：“還是小娘子厲害！”
沈韶光笑眯眯的，還是小姑娘貼心啊。
轉眼便是上巳節正日子。站在去年擺攤子的位置，看著阿昌生火爐子，於三揉糯米團，阿圓打水擦洗桌案，沈韶光不是不感慨的。去年隻自己一個人，守著個桌案子，什麼都自己忙活，賺個幾千錢開心得不得了，再看看現在……以後會更好的吧？會的吧？
因是戶外，能帶的東西到底有限，主要還是做各種花糕，豌豆黃、艾窩窩、青團子、紅豆餅、雪花糕之類，都帶了餡兒料皮料模子過來現做，免得吹皴了皮子或者弄散了架。
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各種糕點賣時，講究的可以搭配了放在紙盒子裡，不那麼講究的就用紙袋裝了，或者簽子一插，舉著吃。
茶飲又更簡單，時節原因，並沒有冷飲，隻茉莉花茶、山楂枸杞飲子，不管是茉莉還是山楂枸杞，都是藥鋪子弄來的貨色，細聞能聞出黨參黃芪味兒來。另又加了一道甜湯——酒釀圓子，給饑餓的人準備的。
四人小團隊把攤子鋪展開，幾大盒子五顏六色各式各樣的花糕擺在攤子最顯眼的地方，保證路上遊人一眼就能看到。
有人竟然還記得沈韶光，“小娘子做的好糯米粽！”及至看到曾在這兒吃過的艾窩窩，更是欣喜，“以後再不曾吃過這樣的好豆餡兒！”
旁邊的人好奇，問這豆餡兒有什麼特別的？
那原先的顧客竟是個愛窮根究底的考據癖：“某曾專門問過擅飲食之道的友朋，這豆餡兒稱‘靈沙臛’，以細膩腴美、甜而不齁者為上，這小娘子做的倒也當得這幾個字。”
這客人又科普，據說當年天寶時虢國夫人府靈沙臛做得最好。
虢國夫人府的美食是吃不到了，但現成的曲江邊的艾窩窩倒是有，眾人聽了典故，自然要嘗嘗這飽含盛唐風流的點心。
一旦聊開了，便有人問沈韶光是不是在哪裡開花糕鋪子的。
沈韶光跟他們打小廣告，介紹崇賢坊的沈記酒肆，又笑著抱歉：“平日也有花糕，卻沒這麼多樣數。倒是瑪瑙肉、翡翠圓子之類雞鴨魚肉下酒下飯菜做得更多。”
又是瑪瑙又是翡翠，單聽名字已經夠美了，買花糕的客人不但不失望，反而越發有了興趣，信誓旦旦改日一定要去崇賢坊沈記酒肆嘗嘗這肉和圓子。
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