胖子拿明叔打諢，我聽著差點把嘴裡的牛肉全噴出去，正在這時一聲牛哞從洞屋的深處傳來，打斷了眾人的說笑聲。本來犛牛的聲音在藏地並不奇怪，但在這寂靜的古城中聽到，加上我們剛吃了牛肉，這足夠讓人頭皮發麻。
我讓Shirley 楊留下照顧明叔和阿香，對胖子一揮手，二人抄起武器，舉著狼眼摸進了洞屋的深處。進來的時候我曾粗略地看了裡麵一遍，結構與其餘的洞屋差不多，隻不過似乎多了道石門，這時走到石門邊，便覺得情況不對。
石門上滑膩膩的，有一個帶血的人手印，似乎有人手上沾滿了血，走的時候匆匆忙忙把石門帶上了。用手一摸，那血跡似乎還很新鮮。
我對胖子點點頭，胖子退後兩步，向前衝刺，用肩膀將石門撞開，我跟著舉槍進去，裡麵卻仍然沒有人蹤。隻見四周的牆壁上到處都是鮮血，中間的石案和木樁也都是鮮紅的，上麵是一堆堆新鮮的犛牛肉，有幾張血淋淋的牛皮上還冒著熱氣，像是剛剛從牛上剝下來的。這裡是城中的屠宰場。
我和胖子剛吃過煮牛肉，這時候都覺得有些惡心，忽然發覺頭上有個什麼東西，猛地一抬頭，一顆比普通犛牛大上兩三倍的牛頭，倒懸在那裡。牛頭上沒有皮，二目圓睜，血肉淋漓，兩個鼻孔還在噴著氣，多半截牛舌吐在外邊，竟似還活著，對著我和胖子發出一聲沉重的悶哼。
胖子舉槍想打，我匆忙之中看那牛頭雖然十分怪異，但卻沒有要傷害我們的意思，便先將胖子攔住，仔細看看這犛牛頭是怎麼回事。
犛牛在活著的時候就被剝掉臉皮，然後再行宰割，這種行事我們曾經在輪回廟的壁畫中見到過，這倒沒什麼奇怪的，作為一種古老的傳承，象征著先釋放靈魂，這樣肉體就可以放心食用了。
這間屠房中有個大木欄，兩邊前後都可以伸縮活動，這樣把牛夾在其中，任它多大的蠻力，也施展不得，屠夫就可以隨意宰割了。
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那犛牛頭的身子就被夾在那血淋淋的木欄之中，牛身的皮並沒有剝去，牛尾還在抽動，無頭的空牛腔前，落著一柄斬掉牛頭的重斧。那顆牛頭則被繩子掛到了半空，牛眼還在轉動，似乎是牛頭剛被斬落的一瞬間，這裡的時間忽然凝固住了不再流逝，而這隻犛牛也就始終被固定在了它生命跡象即將消失之前的一刻。
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