吳德全扛著粗布口袋進後巷的時候，天還沒大亮。
五十斤黃豆壓在肩頭，麻繩勒得棉襖領口往下塌了一截。他把口袋往案板上一擱，額角沁出一層細汗，拿袖子擦了一把。
“說好親自送，就親自送。”
陳大炮從灶房出來，圍裙上沾著麵粉。
他解開袋口，抓了一把黃豆攤在掌心，指腹撥開。豆粒比昨天的樣品還飽滿，臍色深褐，表皮沒裂紋。
陳大炮挑出三粒，丟進嘴裡。
牙齒一合，豆子發出清脆的響聲。豆香從齒縫裡散開，回口帶著一絲甘甜。
他把豆渣吐到掌心，撚了撚。
“豆好。”他拍了拍手上的碎屑。“往後月月照這個標準來，差一粒我退整袋。”
吳德全搓了搓手。
“孫老頭那片地我盯著，秋收的笨黃豆，別人搶不走。”
他說完話，眼睛往後院掃了一圈。
粗陶壇子裡壓著的豆腐坯，紗布裹著，石塊壓得嚴嚴實實，鹽粒從縫隙裡滲出來，壇沿掛著一層白霜。
牆上那塊“北方料指定供應商”的木牌，黑漆乾透了，字在晨光裡發著啞光。
吳德全盯著那七個字看了兩息，喉結滾了一下，什麼也沒說。
陳大炮把黃豆袋口紮緊，搬到乾燥木架上碼好。
“回去忙你的。章刻好了送來，合同當天簽。”
吳德全應了一聲，轉身出後門。
走到巷口的時候，他的腰杆比來時直了不少，腳步踩在石板上，乾脆利落。
馬嬸從前廳探進來。
“大炮叔，黃豆泡上？”
“先泡。溫水，別用熱的。”陳大炮把一瓢溫水倒進缸裡，黃豆沉底，水麵冒出一串細碎的氣泡。“泡一夜，明早磨漿。”
他擦了手，轉身去拆軍線貨箱。鉛封剪開，稻草撥開，裡頭碼著兩層遼參。參體乾透，刺排整齊，個頭勻稱。
陳大炮捏起一根，指腹順著參體摸過，確認乾度後，把遼參放進清水盆。
陳安蹲在灶房門口，手裡抱著銅篩，歪頭看他。
“爺爺，這是什麼？”
“遼參。”陳大炮把盆擱到灶台角落陰涼處。“得泡三天，換三道水，急不得。”
“泡完乾嘛？”
“做菜。”
陳安湊過去聞了聞盆裡的水，鼻子皺了一下。“腥。”
“現在腥，泡好了就不腥。”陳大炮摸了摸他腦袋。“去練你的篩子。”
陳安抱著銅篩走到灶台邊，蹲下去，用小手認真摸銅絲。
午後，蓮花胡同的陽光斜斜打在院門上。
老莫靠在影壁後頭剝花生，耳朵豎著。院門外響了三下敲門聲，不急不重，帶著點猶豫。
林玉蓮從屋裡出來開門，門外站著李老師。
圍巾裹得嚴實，鼻尖凍得發紅，手裡拎著兩包餅乾，紙袋上印著紅雙喜的圖案。
“陳安陳寧媽媽，我來家訪。”李老師搓了搓手，笑得有點局促。“不是告狀，是彙報。”
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林玉蓮愣了一下，側身讓開。
“快進來，外頭冷。”
李老師進了院子，眼睛掃了一圈。
石榴樹光禿禿的枝丫掛著薄霜，天井裡青石板擦得乾淨。
廊下，陳大炮正蹲著，手裡捏著錘子，給陳寧的小板凳釘腿。陳寧蹲在旁邊，胖手指頭點著地上的釘子數。
“一、二、三、四……”
李老師的目光在那把錘子和那雙粗糙的大手上停了一息。
林玉蓮搬了把椅子出來。
“李老師坐，喝口熱水。”
“謝謝。”
李老師接過搪瓷杯，兩手捧著暖了暖，沒急著喝。她看了看廊下的陳大炮，又看了看林玉蓮，把杯子擱在膝蓋上。
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