第8章 意外的“真香”自從開業後,林簡每天都是睡到日上三竿自然醒,然後慢悠悠地晃悠到店裡。
走進店內,裡頭永遠是一副樣子——亮堂,乾淨,冷清。
幾張簡約的桌椅空蕩蕩地擺著,連個蹭座的人都看不到。
看著空蕩蕩的桌椅,聽著店裡回蕩的機器聲,再看看櫃檯後麵唉聲嘆氣的徐濤,他的心情愉悅指數直線上升。
徐濤,真是個好員工啊。
你看他愁得,眉頭都能夾死蒼蠅了,臉都皺成苦瓜了。
挺好,有責任心。
隻可惜啊,你攤上我這麼個“臥龍”老闆,你的才華註定要用來虧錢了。
然而,林簡不知道的是,徐濤的忍耐已經到了極限。
徐濤實在受不了了。
作為一名有職業操守的前金牌奶茶師,他每天看著倉庫裡堆積如山的昂貴鮮奶和新鮮水果,心都在滴血。
林簡這敗家老闆堅持必須每日配送最新鮮的,用不完就扔。
徐濤看著那些色澤誘人的大芒果、飽滿多汁的葡萄,覺得不把它們做成好產品,簡直是暴殄天物,是要遭雷劈的!
於是,既然沒有客人,閑著也是閑著。
徐濤開始“不務正業”了。
他在沒客人的時候,就把那些頂級原料拿出來。
“這麼好的芒果,打果泥太浪費了,切塊!大塊!”
“這牛奶,配比再調高一點,口感更順滑!”
他瘋狂調試配方,反覆嘗試比例,一杯倒掉再做一杯。
他發誓,一定要做出一杯配得上這三十塊錢價格,也配得上這些頂級原料的絕世好奶茶!
他完全沉浸進去了,一遍遍地試,偏勁兒上來,不做到自己滿意決不罷休。
他想的是就算賣不出去,至少也得對得起這些好東西,對得起老闆那句“要做就做最好”的豪言壯語。
看著每天都在浪費原料的徐濤,林簡心裡別提多高興了。
背著手溜達進後廚,操作台上一字擺開了七八個杯子,裡麵是不同顏色、不同狀態的奶茶,徐濤正一臉嚴肅地挨個品嘗對比。
“嗯,不錯,”
林簡點點頭,語氣充滿鼓勵,“就這樣幹,我看好你!”
對,就這樣!
可勁兒造!
原料浪費得越多,成本越高,我這虧損的成本就越多!
徐濤聽到老闆的話,尤其是“我看好你”這幾個字,渾身一震,原本因為生意慘淡而有些消沉的眼神,瞬間重新燃起了火光。
老闆沒怪我浪費!
老闆支持我!
老闆是真的想做品質!
他像被打了一針強心劑,用力點頭:“老闆您放心!我一定幹好的!”
林簡欣慰地拍了拍他的肩,轉身溜達回二樓,舒舒服服地坐下刷手機去了。
他完全不知道,徐濤這份被他“鼓勵”出來的偏執和專註,正在一點點釀著什麼。
……
某天下午,太陽曬得人發懶,街上都沒幾個行人。
店裡依舊空無一人。
徐濤剛記錄完一批數據,正準備清理檯麵,風鈴響了。
進來的是個有點麵熟的大學生,戴著眼鏡,手裡拿著一張券。
徐濤想起來了,是開業那天唯一那個買了一杯“檸檬綠茶”的女生,當時還磨嘰了半天。
她其實也不想來,但手裡攥著兩張免費兌換券,總覺得不用就是虧了。
女生帶著一種“不用白不用,反正不要錢”的心態,推開了店門。
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“老闆,我來兌換那個……隨便什麼都行。”
“好的,請稍等。”
徐濤眼睛一亮,彷彿看到了小白鼠。
芝芝芒芒,正是他這幾天反覆調試、剛剛覺得達到了一個完美平衡點的單品!
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