漲價策略的徹底失敗,讓林簡在二樓辦公室自閉了兩天。
他看著營業額報表上那條昂揚向上的曲線,感覺那不是在營收,而是在嘲笑他。
不行,不能坐以待斃!
一計不成,又生一計。
林簡把自己關在房間裡,開始搜索各種作死商業案例。
終於,兩個關鍵詞浮現在腦海:飢餓營銷和黑暗料理。
對!限量!讓你買不到!
再弄點聽起來就勸退的奇葩口味,看誰還敢來!
他彷彿抓住了救命稻草,眼睛重新亮起,那是看到虧損希望的光芒。
他立馬就把徐濤叫了上來。
徐濤最近壓力很大。
漲價後雖然客人依舊不少,但是客人的抱怨也不少。
看到老闆叫他,他以為是要總結漲價後的經營情況,心裡準備了各種數據和說辭。
結果,林簡一開口,就把他砸懵了。
“徐濤,經過慎重考慮,我決定對我們的運營策略做出兩項重大調整。”
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
林簡背著手,站在窗前,一副運籌帷幄的樣子。
徐濤心想又開始整什麼幺蛾子,但表麵上依舊裝作好奇的樣子,“老闆您說。”
“第一,每日限量供應。”
林簡轉過身,目光深邃,“尤其是尊享係列,比如尊享水仙芝芝芒芒,每天隻準備……五十杯的原料,賣完即止。”
“啊?限量?”
徐濤愣住了,“老闆,咱們現在生意正好,限量的話,很多客人買不到,會不會……”
“要的就是買不到!”
林簡打斷他,語氣高深莫測,“徐濤,你不懂。得不到的永遠在騷動。適當的稀缺性,能提升品牌價值,過濾掉那些隻是跟風、並非真正認可我們的顧客。”
當然過濾掉所有顧客才好!
徐濤似懂非懂,但還是點了點頭:“那……第二項呢?”
林簡嘴角勾起一抹神秘的微笑:“第二,推出隱藏菜單。”
“隱藏菜單?”
徐濤更困惑了,這又是什麼新玩法?
“對!”
林簡開始描述他精心構思的勸退大餐,“我們需要研發一些……獨特的、創新的口味,不在常規菜單上展示,隻有懂的顧客詢問,或者通過特殊渠道才知道。”
他走近兩步,壓低聲音,彷彿在分享什麼商業機密:“比如,我們可以嘗試香菜檸檬茶,將新鮮香菜的汁液少量融入檸檬茶,帶來清新的草本香氣。”
徐濤的表情瞬間變得極其精彩,像是生吞了一隻蒼蠅。
“或者老乾媽奶蓋,在鹹奶蓋中加入少許風味豆豉辣醬,創造鹹辣與奶香的碰撞。”
徐濤的臉開始發白。
“再比如花椒美式,雖然我們不賣咖啡,但這個思路可以借鑒,在果茶中加入幾顆新鮮花椒,帶來獨特的麻感和果香交織的體驗。”
徐濤已經聽不下去了,他感覺自己二十多年的人生經驗和奶茶從業常識正在崩塌:“老、老闆……這些口味……真的會有人點嗎?這聽起來……”
聽起來就讓人想吐對吧!
林簡內心狂笑,要的就是這個效果!
表麵卻嚴肅道:“小徐,創新總是伴隨著爭議。我們要敢於打破常規,探索茶飲的邊界。這些隱藏口味,不是為了銷量,而是為了彰顯我們的探索精神和勇氣。”
徐濤張著嘴,半天說不出話。
他看著老闆那堅定而充滿遠見的眼神,忽然覺得,可能真是自己境界不夠,理解不了老闆的深意。
設置
繁體簡體
老闆連虧錢都不怕,還怕探索幾個新口味嗎?
“我……我試試吧。”
徐濤最終敗下陣來,有氣無力地應道。
“很好!”林簡拍拍他的肩,“我想相信你!”
徐濤是抱著赴死的心態開始研發的。
。菜香的鮮新最把小一了買中光目的異怪主攤在,場市菜了去是先他
。騰翻陣一裡胃他,體液的息氣特獨著發散、油油綠碗那著看……汁榨、碎切、凈洗他,裡店到回
。勻攪,中茶檬檸典經的好調經已入融,汁菜香勺小一了取地翼翼心小他
。口小一了嘗,氣勇起鼓
”——嘔“
!了異詭太道味那。來出吐場當點差濤徐
。驗體的蓋靈天衝直、的喻言以難種一成形,誰讓不也誰,架打相互,起一在合混地暴粗”氣香“的菜香和爽酸的檬檸
?賣能的真……意玩這
。本版的”特獨“分十然依道味但,去下喝強勉能己自他少至杯一了出調於終……衡平蜜蜂點一了加又,量的汁菜香了少減,例比了整調,淚著含濤徐,託囑的界邊索探那闆老到想但
?茶果椒花和蓋奶媽乾老於至
。說再來出做”茶檬檸菜香“把,置擱先定決,試嘗氣勇沒在實濤徐
”。止即完售,杯05限僅’芒芒芝芝仙水享尊‘日今“:了去出掛也子牌的應供量限
。的滋滋美裡心,當妥排安切一這著看簡林
!美完
!久多持堅能還們你看我,兒意玩葩奇些點能隻,品產牌招到不買
。象景的店家這黑拉此從、歸而興敗們客顧到看經已彿彷他
。茶奶買來例照,生學大的”明小貨吃“叫名網,客顧老的裡店來常,上晚
。醒提員店”。了杯幾後最剩還,哦量限天今“
。巧得來己自幸慶明小”!杯一我給緊趕那?啊“
”?不品新啥有近最,哥徐“:聊閑濤徐和他,時待等
”。眾大太不能可過不……配搭新些一試在“:說口順,愁發汁菜香桶那為正濤徐
”?嗎試試能我?配搭新麼什“:了亮刻立睛眼的明小
”。的怪奇挺道味,吧好太不……這“
於勇以,幹骨的社食美校學是明小”!鮮嘗歡喜就我!啊好越怪奇越“