【第33章 新餡兒包子,張全福冷汗直流】
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張全福走出店門,看向了陳凡的店。
發現陳凡那邊現在還沒開賣呢,門口就站了不少人。
他羨慕得口水都快要流出來了。
“瑪德,我的店要是也有這麼多客人,不知道得有多爽,不過沒關係,隻要我堅持抄,一定能做出和他一樣美味的包子,客人是最沒有忠誠度的,隻要我的包子一樣好吃,價格還便宜,他們肯定會來我這裡。”
這般想著,張全福心裡對未來充滿了暢想。
創新哪有抄襲來得舒服啊。
……
而此時。
陳凡從冰箱中拿出紅小豆,開始製作豆沙。
豆沙想要做得好,有很多關鍵的細節。
泡好的紅小豆高壓鍋上汽20分鐘,這樣剛好煮到一撚就化,卻又不會煮成一鍋爛糊湯。
在炒製的過程中,分批次地加糖加油。
因為糖會吸水,一次性猛加容易結塊。
在他將所有餡料準備好了之後,麵也發好了。
開始包起了包子。
蘇清顏和悠悠也走了過來,包待會他們要吃的。
經過兩天的練習,蘇清顏已經包得有模有樣了。
至於悠悠,純屬搗亂的。
而店內,幾位大爺大媽已經搓起了麻將,不少人在玩著手機。
當然,也有個老六孫子,用手機跟自己的爺爺下象棋。
隻把他爺爺下得抓耳撓腮,本就不多的頭發,差點都撓光了。
很快,包子上汽蒸熟了,粥也做好了。
“各位,包子熟了。”
正在打麻將的幾個大爺,把牌一推,走了過來。
“喂,我清一色,你們跑了?”
“包子熟了,再不趕緊,沒有了。”
“也就是小陳的包子,要是其他時候,你們要敢這麼整,我要不了你們。”
排在隊伍前邊的是兩個小女生,陳凡認識,正是他這店的首位客人。
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他現在也知道這兩位小姑娘的名字,崔穎和劉曉潔。
“你們今天應該沒課吧?怎麼來這麼快啊?”
崔穎笑道:“學習壓力有點大,睡得不太踏實,所以我們就提前過來了,吃你的包子,心情能好一些。”
劉曉潔:“再說了,凡哥你做的包子太好吃了,我們要是不早點來,可買不到。”
陳凡笑道:“不用給自己那麼大的壓力,越急反而越學不好,想吃什麼包子?我這新出了豆沙包,要不要嘗嘗?”
“豆沙包?我最喜歡甜的了,給我來兩個,再要三個酸菜豬肉包,還有一碗八寶粥。”
“我也要兩個豆沙包,三個牛肉包,還有一碗八寶粥。”
“行。”
陳凡很快就給她們拿好了包子,打好了粥。
倆人坐到了餐桌上。
崔穎迫不及待地拿起包子吃了一口,咀嚼了兩下後,眼睛頓時亮了起來。
“哇塞,好好吃。”
鬆軟的麵皮裹著溫潤豆沙,沙沙的口感在嘴裡化開,甜味柔和綿長。
劉曉潔見狀,也跟著吃了一口,激動不已道:“真的好好吃,老板好厲害啊,不管做什麼餡兒的包子都這麼好吃。”
其他的客人見狀,也都不淡定了。
“小陳,給我來十個豆沙包,還有十個酸菜豬肉包。”
“我也要十個豆沙包,還有二十個牛肉包。”
……
而此時,福記包子鋪。
不少人看到陳凡的店排隊人多,都選擇了在這裡購買包子。
大部分人還是和昨天的情況一樣,嘗了一下後,便露出了嫌棄的表情,選擇去陳凡那裡排隊。
不過,今天還是比昨天好一些,有些人猶豫了一下後,還是買了一些包子,而銷量最好的,當屬他們的西葫蘆餡包子。
張全福看到這種情況,心裡開心不已。
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