第32章 最好吃的魚

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第32章 最好吃的魚馬友魚,也叫四指馬鮁,生長時間6個月!

現在都是人工養殖,而一二斤規格的野生鮮活馬友魚,一斤可以達到100塊錢左右。

二三斤的規格180左右,三斤以上的屬於極其稀有了,可以達到300塊錢一斤的碼頭收購價。

到餐廳吃一條三斤以上的馬友魚要超過一千。

如果是達到了米級別,一條能達到七八千塊錢的收購價,單價超過500塊錢一斤。

在粵省有一句話,一午二鯧三加鱲(lie),二鯧就是陳耀明之前說的鬥鯧魚,可排在前麵的依舊是午魚也就是馬友魚,現在野生極為稀少,甚至是瀕危。

當然出了閩南和粵省,甚至離開沿海,這種排名帶來的認可度其實還不如石斑魚。

現在係統空間出現的正是馬友魚,在係統空間內養殖,六個月能長到三斤,一年能長到米級。

隻需要一天的時間就能成熟,但是代價呢,就是需要9立方米養殖空間,才能養60條馬友魚。

他現在12立方米的空間,去掉琵琶蝦和富貴蝦,空間不夠用養殖100條馬友魚。

他還需要擴大3立方米才行,不然沒有空間給富貴蝦和琵琶蝦。

當然如果他合理分配,隻需要留出6立方米水域,就能以極限密度養殖50條馬友魚。

目前3立方米是養殖琵琶蝦,3立方米是養殖富貴蝦,6立方米可以騰出來養殖馬友魚。

一天就能長成,一條是3斤重,50條就是150斤,一斤的價格能到一百多,不過獲得市場認可的就隻有東南沿海地區,不可能大批量的供應,甚至陳耀明需要分開供應才行。

“琵琶蝦和富貴蝦如果體格都過於統一,給人的感覺就是養殖出來的一樣,錯開養殖時間收穫,不要同一時間收穫,規格就不一樣了。

陳耀明想到今天賣出去富貴蝦的場景,規格太統一了一些,不能這樣賣,會讓人懷疑是養殖出來的。

50條魚,分五次分別投入,超級飼料因為魚的胃口大需要一包,也就是說隻需要150塊錢成本,一天的時間就能成熟。

晚上的時候,看著魚缸內那條條爆膏的富貴蝦,陳廣雄和陳金巧眼睛都直了。

“你買這個幹什麼?這個一斤都要三四百,賣得出去嗎?”陳廣雄道。

一條一斤重,500塊錢一斤,多少人買得起啊。

陳耀明已經在下午的時候拍好了抖音,還有自己做的兩個菜,流量還不錯,一下午過去已經上千贊了。

“試試看,萬一有人想嘗試一下呢。”陳耀明笑了笑。

“利潤是高沒錯,不容易賣出去啊,太貴了,就算是我們這邊的人捨得在吃方麵花錢,一條皮皮蝦要吃掉五百塊錢,多少人能吃得起。”陳廣雄擔憂道。

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然而他的擔憂是多餘的,因為富貴蝦反倒是吸引了很多嘗鮮的人,畢竟這東西在大酒店都要七八百一條,而且規格也沒有那麼大。

他們這邊別的不多,就是老闆多,很多老闆沒有吃過,一條500,嘗一嘗沒什麼。

就這樣,一晚上賣出去十六斤,魚缸內隻剩下四條富貴蝦還在遊盪。

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“這東西賣得那麼好,你進貨是四百一斤對吧,一共進貨二十斤,一斤賣五百,八千塊錢的營業額,利潤雖然低,但是數字多,一尾富貴蝦的利潤比得上五桌炒菜的利潤總和了。”陳金巧算過之後道。

店裡一道菜普遍毛利20塊錢,就比如泥猛魚砂鍋粥,也才20到30的毛利而已,賣五道菜才能比得上一條富貴蝦的毛利。

而且做法的功夫上,富貴蝦不知道有多簡單。

然而對陳耀明來說,他這邊的利潤是90%以上,450塊 ,比批發給陳鵬飛的高出來50塊錢。

琵琶蝦和富貴蝦,外加其他的炒菜今天晚上加起來的營業額已經超過35000,扣除掉成本,凈利潤可以到1萬,比之前的多太多了,一個月下來的凈利潤能到30萬的話,一年下來陳耀明可以買一輛豪車了。

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