第71章 玫瑰露酒淺嘗即止後，陳耀明也清醒過來了，在人家家裡呢，有點放肆了，這要是有人回來，那可就爆炸了。
“走了，該去店裡上班了，今天是你第一天上班，要學的很多。”陳耀明道。
“我要學什麼？”翁小敏跟在他身後問道。
“先學走路。”陳耀明道。
“走路還用學啊？”翁小敏不解道。
“先讓我看看你的鞋子。”
說著陳耀明停下來，看了一下翁小敏的鞋子，隨後搖了搖頭。
“你這鞋子不行，不防滑，廚房和餐廳的地闆都會滑一點，你有沒有膠底鞋，換成膠底鞋。”
“膠底鞋？我不知道哪一種，你幫我看看。”翁小敏指著自己的鞋架子道。
陳耀明找了一下，找出來一雙防滑的膠底鞋，估計已經有一段時間沒穿了，翁小敏試了一下沒問題。
“防滑就行了，其他的慢慢看，你就知道了。”陳耀明笑道。
無論做什麼，安全都是放在第一位，不要受傷是最好的，哪怕是在餐廳裡麵，急不來。
一些店鋪什麼跑步送菜，什麼獨輪車，平衡車送菜，在陳耀明看來都是傻逼，完全是不把安全當一回事。
你可以成功無數次，但是你不能失敗一次。
人有失手馬有失蹄，失敗一次的後果可不小。
做生意，穩字比一切都重要，陳耀明家族那麼多人做生意，小到擺地攤，大到開公司當老闆，都是很清楚的知道自己在做什麼，要做什麼。
做餐飲尤其是海鮮大排檔，第一就是要新鮮，做法其實也就那樣，食材好便是成功的第一步，其次才是穩定的出品。
整那麼多花裡胡哨的，要是不好吃不會有人來第二次。
陳耀明很願意學新的，也非常願意做一些傳統菜，能留下來的說明是被接受的大眾口味，非常具備本地特色。
翁小敏自己開著電動車和陳耀明一起去店裡，晚上她要回去，到時候陳耀明送她，自己有車會方便一些。
也才十幾分鐘就到了店裡，陳耀明開始忙碌起來，送菜的阿東叔來了，看到翁小敏道：“這是新來的嗎？”
“不是，這是我女朋友，小敏，這是阿東叔。”陳耀明非常絲滑的給他遞了一根煙。
“女朋友？什麼時候結婚？”阿東接過煙，笑著說道。
“哈哈哈，到時候肯定請你喝酒。”陳耀明道。
“那就好，我也是看著你長大的，這頓酒必須喝。”阿東叔開心道，發自內心為陳耀明開心，甚至一度想要給陳耀明介紹他的外甥女。
翁小敏有些害羞的打招呼，喊了一聲阿東叔。
陳耀明開始處理食材，一邊處理一邊對翁小敏講解：“這些蔬菜等下都要拿去後麵洗，這些都是我媽和兩個阿姨在處理，你也可以幫忙洗菜。
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這些肉是要拿去廚房處理，雞是做白切雞的，雞骨架和大骨頭是熬湯的，這些燒臘店裡沒有時間做，我們就從燒臘店買回來，等新店開了，我再招一個負責燒臘區域的斬切師傅。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
你要是想吃叉燒，我也可以做，而且我從港城那邊學的叉燒，需要用到玫瑰露，非常好吃，這樣一說，我要買一箱玫瑰露。”
說著陳耀明拿起手機下單了一箱玫瑰露。
玫瑰露酒的歷史很久遠，現在很多人都不知道露酒，可是在廚房界中，尤其是粵菜的廚房，玫瑰露酒是無數菜肴的唯一料酒。
正常的料酒起到去腥增香的作用，原理和大料一緻。
可是玫瑰露酒不一樣，這種酒帶著一股獨特的香氣，尤其是在肉類的烹飪上更是一絕。
一些地方豉油雞、燒鴨、燒鵝、叉燒等都會用上玫瑰露酒，激發那種獨特的香味。
但是這些年正宗的玫瑰露酒價格並不便宜，250毫升的一瓶是六十多塊錢，而且用便宜的玫瑰露酒就沒有了那種香味，老牌子是無可替代的。
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