崔雲鵬盯著他看了兩秒,沒追問那個數字,他把筷子往盤子邊一擱,身子往前壓。
“行,有底子就行。那咱們說正經的,開什麼店。”
“你想好了?”
“飲品店,現在年輕人誰不喝奶茶?投入小,回本快,開個三五家連鎖,加盟費都能收一筆。我在京都見過一家,排隊排到馬路上。”
江書遠搖頭。
“飲品店紮堆,一條街七八家,打價格戰,誰都賺不到錢。”
“那你說開什麼?”
“餐廳,吃飯是剛需。奶茶可以不喝,飯不能不吃。錦都這幾個新小區,配套差,連個像樣的館子都沒有。開個家常菜,定位社區,客單價壓住,靠回頭客。”
崔雲鵬不樂意了。
“餐廳多累你知道嗎?後廚、采購、衛生、人工,一攤子事。飲品店一個吧台,倆小工就轉起來了。”
“飲品店不掙錢。”
“餐廳才不掙錢!房租那麼高,翻台率上不去,賠死你。”
兩個人你一句我一句,誰也說不動誰。
剁椒魚頭從冒著熱氣吃到涼透,臘味合蒸的油凝成了白花一層,崔雲鵬越說越上頭,江書遠不緊不慢地反駁,把對方的漏洞一個挑出來。
崔雲鵬被噎得直灌茶。
“你小子,以前嘴沒這麼厲害。”
“擺事實而已。”
“行,今天聊不出結果,先這樣,回頭再合計。我腦子亂了,喝多了茶。”
這事就這麼撂下了。
結賬的時候,崔雲鵬搶著付,刷卡的時候卡了一下,又換了張,江書遠沒吭聲,把這一幕記在心裡。
出了飯館,崔雲鵬拎著個鼓囊的行李箱,杵在馬路邊。
“你住哪兒?”江書遠問。
崔雲鵬撓頭。
“還沒找呢。剛下火車直接來的。本來想著今晚先找個酒店湊合。”
江書遠看了眼那箱子,又看了眼天。
“去我那兒。”
“啊?方便嗎?”
“一張床,擠擠,將就兩天,等你找到房子。”
崔雲鵬咧嘴笑了,把箱子往後備廂一塞。
到了出租屋,崔雲鵬進門轉了一圈,從牆皮看到水漬,又看到那張吱呀響的硬板床,半天沒說話。
“你……一個金融係的高材生,住這種地方?”
“能睡就行。”
崔雲鵬把箱子靠牆一放,剛想再說點什麼,江書遠已經從衣櫃裡翻出白襯衫和馬甲,往身上套。
“你這是乾嘛去?”
“上班。”
崔雲鵬愣了。
“這都幾點了還上班?什麼班穿成這樣?”
江書遠把領結打好,對著那麵斑駁的鏡子理了理。
“白金漢,會所,端盤子。”
崔雲鵬的笑僵在臉上。
“端盤子?你跟我說你炒股賺了錢,結果你在會所端盤子?書遠,那種地方水深,你一個大小夥子……別乾這個了,聽著就不靠譜。”
“掙得不少。”
“再不少能有幾個錢?你剛說要跟我創業,轉頭跑去伺候人,傳出去多難聽。”
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江書遠拎起鑰匙,回頭看他。
“等我錢攢夠了,就不乾了。”
“多少算夠?”
江書遠沒答,拉開門出去了。
崔雲鵬一個人站在屋裡,盯著那扇合上的門,半天沒回過神,這小子到底在搞什麼名堂。
白金漢後門,江書遠刷卡進去。
領班老周正在過道裡轉悠,一見他,迎上來。
“書遠來啦。”
“周哥。”
“今天給你安排個清靜的,609,幾個做茶葉生意的老板,不鬨騰,你悠著點乾,累了就歇會兒。”
江書遠點頭,換了製服上樓。
609裡坐著五六個人,西裝領帶,說話斯條慢理,江書遠挨個續茶倒酒,動作利落,這桌果然安生,沒人招他,沒人動手動腳。
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