正午。
外院的膳堂裡人聲鼎沸，熱汽與油煙裹在一起，順著掀開的棉布簾子往外直冒。
王川兩手端著一隻陶盆，走到靠牆角的一張空桌前放下。
盆裡盛著滿滿一大份大骨濃湯，旁邊還放著一隻木盤，上麵整整齊齊碼著半斤熟豬頭肉。
這一頓，足足耗了他四十文銅錢。
王川拉開長凳剛要坐下，目光往膳堂最靠裡的角落掃了一眼。
牆角立著兩個盛泔水用的木桶。
石大牛就坐在離泔水桶不到三尺遠的窄長凳上。
他麵前的桌麵上，隻擺著一個缺了口的瓷碗。
碗裡盛著大半碗幾乎不見油星的白水煮蘿卜，湯水清得能照出人影。
旁邊的帕子上，放著兩個拳頭大小的雜糧乾窩頭。
石大牛低著頭，兩隻大手捧起一個乾窩頭，張嘴狠狠咬下去。
硬梆梆的粗麵渣子被後槽牙磨得咯吱作響。
他嚼得很用力，腮幫子上的肌肉高高鼓起，脖子上的青筋一根根繃直，咽喉使勁往下咽，隨即端起那碗涼透的蘿卜湯，大口大口灌進肚裡，硬把乾麵渣子衝下食道。
他八尺高的壯碩身板，平日裡乾的又是武館裡搬運重樁、挑水劈柴的重活，這兩塊乾窩頭填進肚裡，連胃底都鋪不滿。
王川站在原地看了兩息時間。
他彎下腰，雙手端起桌上那盆熱氣騰騰的大骨湯和那盤醬肉，邁開步子穿過嘈雜的人堆，徑直走到石大牛對麵，將大盆重重撂在桌上。
“咚。”
“川……川子，你這是？”石大牛悶聲開口，兩手把自己的乾窩頭往懷裡縮了縮。
王川沒有答話。他轉身走到櫃台前，從疊在旁邊的空陶碗裡抓過一隻碗，快步折返回來。
抓起盆裡的大鐵勺，王川手腕一翻，舀起那根肉筋最多、斷口處淌著大團骨髓的牛大骨，重重放進新碗裡。
緊接著，黃澄澄的牛油濃湯順著勺口傾瀉而下，澆了滿滿一整碗，又伸手抓起大半盤醬豬頭肉，全數倒在了石大牛的碗裡，肉片堆得冒尖。
“牛哥，吃。”王川把大碗往前一推，平平淡淡吐出三個字。
石大牛身子猛地往後一仰，兩隻大手在胸前的褂子上用力擺動，臉上滿是局促：
“使不得！使不得！這一大盆要好幾十文大錢，你掙那倆血汗錢不容易，自個兒練樁打熬氣血全指望它呢！俺嚼倆窩頭頂飽就成，快端回去！”
他伸手就要把大碗往回推。
王川的五根手指驟然前探，一把扣住了陶碗的邊緣。
他把陶碗死死壓在桌麵上，沒有被石大牛推動半寸。
“牛哥，前些天我剛來武館，餓得前胸貼後背，你省下白饃塞給我，還冒著被管事責罰的風險從後廚偷骨湯給我喝，這份情我記在心口。”
王川看著石大牛的眼睛，聲音不大，但在吵鬨的膳堂一角卻格外清晰：
“另外，我這兩天站樁，換步時總覺得腰胯卡著一股生硬勁兒，下盤雖穩，但不知道該怎麼起步發力。
你把這肉吃了，晌午吃飽了肚皮，去後院沒人的地方幫我掌掌眼，指點我兩手。”
“這肉不是白給的，算我的束脩。”
石大牛看著王川那雙沒有半點戲謔的眸子，按在碗沿上的手慢慢僵住。
滾燙的肉香直往他鼻孔裡鑽，肚子深處不爭氣地發出一聲雷鳴般的咕嚕聲。
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他嘴唇動了動，抓了抓頭頂亂糟糟的短發，罵了一句：“娘咧，你小子……行，俺占你這便宜！”
說完，石大牛把手裡的半個窩頭塞進懷裡，兩隻大手抓起那根粗壯的牛棒骨，一口咬在大筋上。
“哢嚓！”
連筋帶油的硬肉被他一口撕下一大塊，在嘴裡狠嚼了幾下便生生咽進喉嚨。
不到半刻鐘，整整一碗骨髓、爛肉連帶著滾燙的濃湯，被石大牛吃得乾乾淨淨，碗底連一滴油水都沒剩下。
王川也把剩下的一半肉食和骨髓迅速掃空。
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