蘇青青等江子洲換好衣服，便和他一塊去了廚房。
因為今天晚上要做慶功宴，廚房裡幾個灶下仆婦正忙著處理菜品。
有魚有肉，一個仆婦在宰殺一隻矮腳雞。
案板上還擺著幾根肋排。
灶上砂鍋裡正燉著湯，“咕嘟咕嘟”，小聲翻滾。
見蘇青青和江子洲進來，主事廚娘張媽媽陪著笑，迎上前來。
“江老爺，江夫人，您二位怎麼來這兒了？灶下油煙大，可別熏著了。”
蘇青青瞅了眼砂鍋，笑著問：“大娘，湯已經燉上了？”
張媽媽忙揭開鍋蓋給她看。
“照夫人您說的，燉雞。隻是這矮腳雞肉雖然嫩，就是油氣少了點，湯太清，我把龍骨剁了先放進去燉，加點油氣。”
蘇青青點點頭：“大娘想得周到。”
轉頭看向江子洲，“怎麼樣？食材都在這了，你做什麼？”
張媽媽剛蓋上鍋蓋，聽到江子洲要做菜，嚇了一跳，趕緊推辭。
“使不得，使不得！江老爺，您想吃啥，儘管跟老奴說，老奴馬上做，您身份金貴，哪能讓您動手！”
“君子遠皰廚”，廚娘雖然說不了那麼文縐縐，卻也知道，男人不能進廚房。
更何況是剛中了舉的舉人老爺！
傳出去不得被人笑死！
江子洲卻是興致勃勃地挽起袖子。
“沒事，我在家裡也是做慣的。”
廚娘又是吃了一驚，不讚同地掃了蘇青青一眼。
江夫人看著溫柔賢淑，行事可不怎麼樣。
怎麼能讓男人下廚做飯伺候自己呢？
蘇青青渾然不覺，和江子洲一塊打量起案板上的食材，還不斷提建議。
“有鯉魚，要不做糖醋魚？”
江子洲搖搖頭：“沒有新意。”
“有肉，做水煮肉片？”
江子洲還是搖頭：“上次給沈兄做過水煮魚，這次另外換一種。”
“有排骨。”蘇青青轉頭問張媽媽，“大娘，這排骨你打算怎麼做？”
張媽媽正在心中腹誹，聽了問話，趕緊打起精神，賠笑回道：“是打算做醬骨的。”
醬骨是本城大戶愛吃的一道菜。
肋排焯水去淨血沫，用黃醬、秋油配上黃酒、冰糖，再加蔥薑八角一同放進鍋裡，用大火燒沸，轉文火慢燜，一直要燜得肉質酥軟，骨肉欲分，再收稠湯汁，讓醬色牢牢裹在骨頭上。
最後做出來的醬骨油潤紅亮，鹹香之中帶著一絲甜意。
肉爛好嚼，用來佐酒最合適。
不過在省城的這段時間，張媽媽已經做了幾次，雖然確實不錯，但是已經不算出奇了。
江子洲的目光在肋排上掃了幾眼，便拿定了主意。
他對張媽媽道：”大娘，這肋排交給我，我來做道蒜蓉排骨。“
“蒜蓉排骨？”
聽到這菜名，張媽媽忘了阻止，隻好奇地問。
“是用大蒜紅燒排骨嗎？”
“不是，是油炸，你瞧我來做吧。”
江子洲說著就去拿肋排。
隻是他剛才挽袖子太過隨意，隨著他的動作，袖口又重新滑落下來。
他也不以為意，重新去挽，也不知道是不是還有點酒意，手上沒準頭，連挽幾下都沒挽上去。
蘇青青看得著急，乾脆扯過他的手。
“我幫你。”
說罷麻利地將他的兩隻袖子都挽得高高的，看了眼，似乎又覺得不夠，扭頭問張媽媽。
“大娘，有圍裙嗎？”
張媽媽趕緊道：“有有。”
她馬上打開一個櫃子，從裡麵拿出件嶄新的圍裙，遞給蘇青青。
心裡還有點不相信。
讓您第一時間享受最新章節，請訪問𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄
江老爺真要自己做菜？
蘇青青接過圍裙，走到江子洲身後，下命令：“手抬起來。”
。膊胳起抬的乖乖，說麼這她聽，排肋看翻在正洲子江
。結個了打後背在，裙圍好係他替青青蘇
。來過了襲地臉蓋頭撲，烘一氣熱的房廚被，息氣的悉熟那是都邊身的洲子江，近太得靠人兩
。的乎乎暈暈人個整，拍一了漏地由來沒跳心的他
。袋腦擺擺識意下洲子江
。糊迷犯在還，了會這都，大麼這也勁後的酒果這到想沒
。呆口瞪目得看是卻旁一在媽媽張
！然自昵親般這人夫跟爺老家哪過見沒還，子輩半大了活
。下一他了推，裙圍好係洲子江替青青蘇
”。了裡鍋掉就可子麵的爺老人舉這你，了砸做是要，做好好，吧手動，了行“
”。吧好瞧你“
”。行就點指邊旁在您，好理處您幫奴老，說奴老跟，麼什做要您，爺老江“：道緊趕，神了回下一媽媽張，手動要掌擦拳摩洲子江看眼
”。手下打您給婢奴，爺老江“：道也婦仆的他其
。材食備準來婦仆讓，步一後退便，難為們她讓好不，樣張緊那們她見洲子江
。味入製醃糖白點點一，鹽和片薑、酒黃用，塊小的勻均長寸成斬，淨乾洗清排肋的實厚根幾了選婦仆，下點指的他在
。蓉蒜成剁地細細，蒜的碗整一上剝咐吩又
。來過了趕也廚下洲子江說聽朗雲沈，著忙正
。服衣的常家了上穿新重，來下了取也冠雀金，衫長的色藍寶身那了下換經已他
。性擊攻點一沒也，意醉點一有沒，容笑的和溫著掛是上臉
。慨感得由不，劍舌槍唇，諷熱嘲冷的文雲沈對他到想，雅爾文溫，翩翩度風般常往如他著看青青蘇
！啊相貌能不人
。問就房廚了來進，好很也情心然顯朗雲沈
”。了福口有可我那？廚下自親你，洲子“
。氣客不點一是真還
。了麼什做該知不點有都，張緊加更們娘廚，房廚降空朗雲沈
外往朗雲沈把，來出看也洲子江
