聽到江子洲這麼說，沈雲朗趕緊探頭看過去。
左邊碟子裝著辣椒麵，裡麵混著花生碎和芝麻粒。
右邊碟子裡則是濃稠紅亮的醬汁，聞著有些酸，又帶著些甜。
蘇青青把辣椒碟拿過來聳了聳鼻子。
“乾碟裡加了什麼，有股奇怪的香味。”
“鼻子真靈，這都能聞出來。加了一小撮西域的胡椒粉。”
蘇青青明白了。
這胡椒粉類似於現代的孜然粉，但又不完全一樣，難怪這麼香這麼特別。
沈雲朗再忍不住，夾起一塊排骨，蘸了點辣椒麵，咬了一口，眼睛一下亮了。
外酥裡嫩的蒜香排骨，裹上辣椒麵後，焦脆的外殼與花生的堅果香完美融合，胡椒的微辛和辣椒的辣味在舌尖炸開。
層次極其豐富，直衝味蕾！
“妙啊！如虎添翼，錦上添花啊！”
沈雲朗連連讚歎，忍不住端起酒杯，抿了一口葡萄酒。
“配上這酒，更絕了！”
蘇青青在現代吃過辣椒麵蘸排骨，不覺得稀奇，指著另一個碟子問。
“這個呢？什麼醬？“
江子洲夾起一塊排骨，在那碟醬汁裡蘸了蘸，放到蘇青青碗裡。
“先嘗嘗再說。”
蘇青青夾起來咬了一口。
“哢嚓”一聲脆響，肉汁溢出的同時，裹著一股酸甜果香，緊接著，微微的辣味在後調裡顯現出來。
“這是……梅子醬？”蘇青青一下嘗了出來，“你還在裡麵放了辣椒？”
油炸的肉類吃多了容易膩，可這酸梅乾加糖熬出來的濃汁，完美化解了油膩。
微微的辣味更是恰到好處，讓人胃口大開。
“聰明。”江子洲挑了挑眉，“酸甜微辣，解膩開胃，怎麼樣，好吃吧？”
“確實好吃！”
蘇青青毫不吝嗇地豎起大拇指，又忍不住夾了一塊。
沈雲朗見兩人說得熱鬨，趕緊也夾了一塊排骨去蘸果醬。
果然，和乾辣椒相比，又是別有一番風味。
比之前吃的醬排骨香得太多。
這一吃，就停不下口，連著又吃了兩根，才意猶未儘地歎口氣。
“子洲啊子洲，你這腦袋到底是怎麼長的？讀書能高中舉人，下廚房還能琢磨出這等奇妙的滋味。”
”今日這話若是旁人聽了怕是覺得不敬，我當你是知己才說。你這手藝，若不是已經有了舉人功名要入仕途，哪怕是去京城開個最大的酒樓，也定能引得那些達官貴人們踏破門檻，日進鬥金啊！”
江子洲得到這樣的誇讚，一點不覺得自己被貶低了身份，反而得意地哈哈大笑。
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他舉起酒杯，和沈雲朗碰杯。
“沈兄過譽了，來，喝酒！”
說者無心，聽者有意。
正低頭吃排骨的蘇青青，卻是心裡一動。
去京城開酒樓？
日進鬥金？
江子洲身為舉人，要考進士做官，不能沾染商賈之事。
可她能啊！
大景朝雖然重農抑商，但並不禁止女眷在幕後打理產業。
接下來他們就要進京趕考，京城居大不易，處處都要銀子。
若是能把這些現代改良的美食搬過去，還愁攢不夠錢嗎？
如果江子洲遇到心儀之人，要和她和離分手，這座酒樓就是她今後的倚仗！
蘇青青目光灼灼地盯著正和沈雲朗談笑風生的江子洲。
那眼神，就像在看一座人形金山。
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