秋紅對著那男仆福了一福。
“這位爺請留步。我們酒樓內院隻招待女客,麻煩到前院門房喝茶等候。”
那男仆一愣,李夫人的臉色也沉了下來。
“這是什麼規矩?我不過是讓他進去伺候茶水。”
蘇青青正要說話,徐夫人卻先一步笑了起來,嗔怪地拍了拍李夫人。
“哎呀,李姐姐,我不是跟你說了嗎,我要帶你來一處特別的地方。這就是浣花小築特別之處了。
隻招待女客,夥計廚子也都是女子,男客管你是多大的官,一律不能入內!”
“哦?”李夫人挑起眉。
錢夫人也好奇道:“隻招待女客?那倒是要見識見識。”
徐夫人一直跟她們賣關子,說有處酒樓很特別,開業了一定要讓她們來見識下。
問她哪裡特別,她又不說。
原來是這樣?
徐夫人指了指店裡,笑道:“我們姐妹在裡頭說話,沒有任何外男打擾,多自在?這可是青青特地為我們女人家想出來的,裡頭的夥計伺候得保管周到,你就別為難人家了。”
李夫聽她這麼一說,麵色緩和下來。
她轉頭對那男仆吩咐。
“你就在外頭候著吧。”
蘇青青朝著秋紅使了個眼角,秋紅立刻會意,滿臉是笑地引著幾位夫人進了酒樓。
跨過門檻,街市的喧囂就淡了下去,心底先鬆了幾分。
腳下一條青石板蜿蜒向前,四周草木繁茂,頭頂垂落的藤蘿隨風輕晃。
目光掃向兩旁,一處處柔軟的坐榻被花木隔開,彼此互不打擾,不必擔心旁人窺探閒談。
往前望,海棠月洞門藏在花葉之間,門後竹林隱隱。
風裡飄蕩著花草的清香,淡淡的,撲麵而來。
李夫人和錢夫人對視一眼。
還真是清幽啊,果然適合女人們在此閒聊用餐。
李夫人讚道:“這地方...倒真是別致。”
徐夫人心裡暗爽。
她就知道,沒有女人能拒絕這樣的地方。
“夫人們,這邊請。”
秋紅引著三位夫人上了二樓,進了包間“海棠雅築”。
剛坐定,女夥計便端上了淨手的溫水。
水裡飄著玫瑰花瓣,連擦手的布巾都帶著淡淡的桂花甜香。
“喲,這麼講究。”
兩位夫人更滿意了。
此時離用午膳還有一個多時辰,洗了手,夥計又奉上了茶水和茶點。
徐夫人笑著招呼。
“先喝口茶,嘗嘗這裡的茶點。”
錢夫人和李夫人嘗了口桂花糕,入口即化,甜而不膩,都誇讚不絕。
“真是好吃,都可以開個點心鋪了。”
錢夫人最愛吃點心,吃得不亦樂乎。
三人一邊品茶,一邊聊著京中的趣聞,時間不知不覺就過去了。
午時將近,蘇青青過來,笑著問:“幾位夫人,可以擺午膳了嗎?”
徐夫人馬上道:“擺擺擺,快把你的好菜端上來,讓我們嘗嘗。”
得了吩咐,菜肴一道道呈上來。
張嬸的廚藝,加上蘇青青的擺盤理念,呈現出的效果堪稱驚豔。
第一道冷盤富貴牡丹。
是用胭脂蘿卜片擺成的盛開牡丹花造型,漂亮得讓人不忍下筷。
緊接著是一道金蒜玉骨。
精選的豬小排剔去了骨頭,用秘製醬料醃製後蒸得軟爛,再撒上炸得金黃的蒜蓉,香氣撲鼻,入口即化。
還有一道雲片雞,是將雞胸肉切成薄片,與清甜的馬蹄片一同清炒,口感清爽滑嫩。
主菜荷香金湯鮮筍。
用南瓜熬製的金黃濃湯做底,配上翠綠的鮮筍尖和紅枸杞,色澤明亮,入口鮮美。
另有一道雪絨魚羹,魚肉拆成細茸,與蛋清一同燴成羹湯,湯色奶白,滋味鮮醇。
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