【第024章 自製發麵酵母】
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程寧昨晚抄下來的發麵酵母方子，是近現代才普及起來的。
不同酵母方子要用的原材料不同。
有用水果的，用酒釀的，用玉米粉的，牛奶的......
不同的原材料做出來的酵母，口感和風味各不相同。
考慮到手頭現有的材料，以及這裡的人能接受的口感風味，程寧還是決定試著做最經典、簡單、口味最大眾化的那一款酵母，就是隻用麵粉、水和白糖作為原材料。
想好了就馬上去做！
她把所有的方子放回空間書架上，開始去準備要用到的工具和材料。
工具很簡單，一個培養菌群的大海碗。大海碗沒有，可以去買個陶盆。
存放乾酵母粉用的罐子。
沒有封口用的保鮮膜，可以用空間裡那些大一些的塑料包裝洗洗曬乾後使用。
麵粉、涼白開和白糖，這些她都有現成的。
工具材料齊全，整個培養酵母的過程需要5到7天時間。
幾天時間，她等得起。
她回到屋裡，屋裡的程沅還在孜孜不倦地搭著積木。
“沅沅，娘要出去一趟，很快回來。待會要是有人來，無論誰敲門你都不要管，就待在屋子裡等娘回來就行，知道嗎？”
程沅聞言，頓覺手裡的積木不香了，他扔下手裡的積木，跳下床來抱住程寧的腿，仰著小臉，一臉的不舍和委屈。
“你要去哪裡，萬一你不回來了怎麼辦？帶上沅沅吧，沅沅很乖很聽話的。還有弟弟，弟弟睡覺覺，也很乖，不哭的。”
程寧哭笑不得。
她隻是想去陶匠人家買陶罐和陶盆，再去篾匠家定做蒸籠屜子和篩子，估計不到半小時就能回來。
她蹲下身，溫聲細語地哄著：“沅沅乖，娘很快回來的，弟弟太小，不好總抱著他往外跑。”
程沅抓著程寧衣服的手越抓越緊，一個勁兒搖頭：“不，不要！以前咱們還帶著弟弟天天趕路呢。娘，孩兒不要跟你分開，咱們拿油布罩著籃子出門，不會讓弟弟吹著曬著的。”
程寧無奈。
家有小兒，想出個門都不方便啊。
要是隻帶走大的，留小的一個人在家，萬一她前腳剛出門，後腳小兒子就醒了，醒來不見人，非得哭啞嗓子。
若不是活物待在空間有時間限製，她都想把兩個小兒整天整天放在空間裡，這樣她想去哪就去哪，還不用擔心孩子走丟或出現危險。
算了，這個新家她們才住進來沒幾天，放孩子自己在家，孩子會害怕，她也不放心。
“好吧，娘還是帶著你們哥倆出門吧。”
最終，程寧還是隻能一手提著提籃，一手牽著大兒的小手出門。
......
程寧去陶匠那買了2個陶罐和一個陶盆。
篩子和蒸屜也在篾匠那定做了，過兩日去拿。
回來的路上，母子幾個順道拐去了村長家。
村長家院門沒關，程寧一來就看到村長坐在自家屋簷下，正翻著一本厚厚的書，封麵上寫著《村誌》。
村長媳婦坐在不遠處做著針線活計。
“村長，我來交房租。”程寧先敲了兩下大門上的門環，才對著院子裡喊話。
村長抬起頭，看到是程寧，有點驚訝：“離下個月初一還有幾天吧，這麼快就來了?進來吧。”
程寧帶著兩個兒子進到了村長家的院子。
村長媳婦象征性地打個招呼：“寧丫頭來啦，回村這幾天日子還順當吧？”
程寧笑著回應：“還行，有柱子叔一家幫襯著，一切都順當著呢。”
村長媳婦臉上的笑容僵了僵，嘴巴張了張，想說點什麼，卻覺得心裡不得勁。
這個程寧，到底是故意的還是真不知道她家和李柱家早在幾年前就鬨翻了，兩家人現在見麵不是互翻白眼，就是互相陰陽幾句。
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