【第四十八章 忙年】
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豬肉在年會中賣去得幾百元，剩下豬下貨夠我們美美地吃上一春節。趕完年會真正到了準備年飯的關鍵時刻。臘月二十八，父親一大早劈一堆木柴，母親在廚房紮著圍裙，蒸著雪白的饅頭、包子，還捏起棗卷子，鍋下邊的火燒得旺，鍋裡的熱氣騰騰地冒，香味滿園裡飄。二十九是煮肉炸丸子過油做魚，家家如是，院院飄香。我到四嬸家，四嬸熱情洋溢的招呼：“來，大侄子，嘗嘗嬸剛炸的山竽丸子。”我嘗了一個，哇，外焦內軟，真好吃。
我父親一早起來到家前麵的“麻子”那裡取豆腐，豆腐二長得一臉麻子，俗話說：“世上三苦，撐船打鐵賣豆腐”。不過豆腐二不怕苦，他每天磨上兩個豆腐，我往常到他家喝豆腐腦，熱熱的豆腐腦從熱鍋裡裝到碗裡淋點香油。真是世上難得的美味。
母親起來和好包水餃的麵，我起來先壓一滿滿一大桶的水。然後歪歪斜斜地掃院子。吃過早飯，父母開包水餃。春節之時，南方人吃年糕，取的是“年年高興、年年高升”的吉樣之意。我們北方人都會包餃子以賀春節，餃子內還要包上一些錢物，吃到的人在今年就會有格外好的運氣。母親手起刀快，皮兒在她手裡如雪片樣紛紛落下，擀麵杖快速旋轉，還不時地與父親輕聲細語地說著話兒。父親的包水餃讓我看得呆。她粗大的手提起皮兒，一手放入餡兒，兩隻大手的合，馬上一個水餃就成了，元寶樣，肚大皮薄。還特意在幾個餃子裡包一個硬幣。
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