閒暇下來就問郭凡這湯是怎麼做的,他也想學一學。
“這湯啊,不難,就是在家做比較費時間。甲魚切塊,冷水下鍋煮沸撈出,靈芝、茯苓、生薑切塊一塊放入煲內,加水燒開,不著急的話小火慢燉2小時以上,最後再加上鹽等調味料,可根據自己口味添加。”
“甲魚滋陰補血,養心安神,靈芝是抗衰老的佳品,一般來說是必加的,其他茯苓等藥材,可加可不加。”
郭凡把要點講給老大爺聽,老大爺是不懂就問,郭凡這鍋湯煮了不久,藥效能達到嗎?
郭凡笑了笑:“按理說煮熟即可,我看著火呢,半小時以上就可以吃了,當然也不宜煮時間過長,時間太長甲魚肉都煮爛了沒口感。”
大爺笑道:“小夥子,你把我教會了,不怕沒生意啊?”
郭凡說道:“這沒什麼,我在這裡出攤,你肯定不能每天過來喝,要養生還是主要在家自行調理,這個配方沒啥保密的,您想學啥,以後來品嘗就好了,您喝了我的湯健康長壽,以後能來光顧更多次,咱們這是互惠互利。”
“小夥子這話我愛聽,那今天我還必須要買一碗嘗一嘗。”老大爺說高興了,當場就要給錢訂下一碗。
“行,但我還是推薦您先嘗一嘗,看看合不合您口味,鹹淡怎樣,不好再加作料就好。”
郭凡等湯煮好後,就盛出一小碗,給老大爺品嘗。
老大爺吹了幾口熱氣,溜著碗邊喝了一口,頓時就“嗯”了一聲瞪大了眼睛,然後猛地吧唧嘴。
片刻後,大爺又吃了一塊鱉肉,肉質鮮嫩軟彈,老大爺頓時豎起大拇指稱讚:“真不錯,還是野生的甲魚,這肯定大補!”
郭凡笑道:“到底是行家,這甲魚是我早上剛去河邊抓的。”
老大爺吃高興了,就說給他打包一份,他要回家放些醋和辣子,吃起來才過癮。
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“好嘞!”
郭凡等到湯熟了後,就給大爺打包了一碗,這一份都夠兩三個人喝了,因為是大鍋煮的成本低,所以郭凡也沒多收錢,還是49元一份。
老大爺拿出現金,準備付款。
這時候郭小涵卻說:“伯伯把錢給我,我來收!”
大爺連聲感歎:“好,錢給你,你這女兒真討人稀罕,像我家那孫子,淘得要死,都被他氣病了。”
“是啊,我女兒是我的天使。”郭凡看著女兒,幸福無限。
郭小涵接過了50元,找回一元,然後把整錢放進郭凡的包裡。
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