次日,許陽就趕到了新接的裝修工地。
合同上寫的是商業街咖啡店,到了才知道,店麵縮在一條老巷子的犄角旮旯裡,門口連塊像樣的招牌位置都難找。
盤下店麵的是一對年輕夫婦。兩人不放心施工隊,幾乎全天守在現場。
施工隊是外包的,但都是熟麵孔,帶隊工頭叫李健,三十多歲,皮膚黝黑,手掌粗糲,一看就是常年在工地乾活的人。
「李工,設計圖明明不是這樣的,你們做的到底對不對啊?」年輕夫婦拿著圖紙,一個問題接一個問題地追問。
李健沒讀過多少書,讓他埋頭乾活,他能給你把兩天的活在一天時間乾完;可要讓他解釋圖紙和現場落地的區別,他就說不出來了。
「李哥,我來吧。」許陽走過去,替李健解了圍。
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李健如釋重負,連忙朝他拱了拱手,轉身去乾活了。
許陽耐心給夫妻倆解釋,裝修過程中成品和設計圖出現小幅誤差很正常,有些位置受管道、層高和牆體影響,必須現場調整。
隻是這對夫妻太較真,過於吹毛求疵,幾乎每一處細節都要掰扯清楚。
聊著聊著,許陽忽然好奇,他們為什麼偏偏選在這麼偏僻的地方開咖啡店?
兩人倒也坦誠,主要圖租金便宜。
許陽聽得有些無語。這種角落當然便宜,可再便宜也得能賺錢。附近連一棟像樣的寫字樓都沒有,天然就缺了咖啡的主要消費群體。
不用多想,這家店開在這裡,撐不過兩個月。
許陽本不該多管閒事,但看著這對新人把全部積蓄砸進去,還是不忍心看著他們血本無歸,便委婉提醒他們說位置太偏,很難吸引顧客,再考慮考慮。
可夫妻倆並不在意,張口就是「酒香不怕巷子深」,隻要咖啡做得好,就不愁沒人來消費。
許陽再次汗顏,佩服他們的盲目自信。
又聊了一會兒,他才弄清楚原委。小夫妻原本都有穩定工作,但工資不高,聽說開咖啡廳賺錢又清閒,便拿出全部積蓄,又向雙方父母要了十萬,打算開一家屬於自己的咖啡店。
他們幻想著日入鬥金,再買車買房,生個孩子。而且他們沒有加盟任何知名品牌,準備自創品牌,主打一個野心勃勃。
許陽聽完,兩眼一黑。
「我隻是來裝修的,不想打擊你們的創業美夢。」許陽一臉愁容的指了指門外,「但你們再仔細想想,咖啡店開在這裡真能賺錢嗎?」
「這裡已經是整條街最差的位置了,沒有寫字樓也沒有車站。附近最有消費能力的,是五百米外的小學。周圍除了文具店就是服裝店,白領幾乎不會過來。你們確定小學生愛喝咖啡?」
他苦口婆心勸了一通,小夫妻中的丈夫先動搖了,覺得許陽的分析有道理。
妻子卻仍有些執拗,堅信自己手磨出來的咖啡小學生也會喜歡。還說如果許陽不信,可以現場給他做一杯嘗嘗。
許陽婉拒,不想再勸了,愛咋咋地。反正自己隻是負責裝修,僱主賺不賺錢,說到底和自己無關。
沒想到第二天一早,小夫妻就改了主意。他們說昨晚找了個做商業顧問的朋友諮詢,朋友也認為在這裡開咖啡廳不合適。
許陽沒想到他們轉變這麼快。
「許工,那我們該怎麼辦啊?」小夫妻一臉焦的問。
許陽想了想,拿起圖紙說:「裝修剛開始,還有迴旋的餘地,你們可以先和設計師溝通,說明新的想法,讓他重新出圖。」
說著,他帶兩人走到門外,指著門前一片空地說:「你們這個店麵最大的優勢就是寬敞,門口還有這麼大一片空地,別浪費,可以改成露天座位。」
「咖啡可以繼續賣,但不能隻賣咖啡。奶茶、果汁、小吃都安排上。最重要的是,裝修風格要改,別再走這種沉悶的輕奢風了,換成明亮活潑的卡通風。還有,每個座位旁邊都要裝上充電插座。」
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