【第108章 吃貨快樂的一天。】
------------------------------------------
眾人念叨起勁。
蘇昭也不賣那關子。
鍋裡的水早早就被幾人燒開。
拿出蘇父蘇母給弄的嶄新嶄新的蒸籠，擱上麵鋪上籠布。
再把卷好的肉花卷饃放上去。
當然。
放的時候絕不能擠的滿滿當當的放。
要留下空隙，這樣才能給饃成長變大的空間。
等這放好。
火繼續燒，隻要蒸個二十五分鐘到半小時。
這一籠便算是弄好了。
今兒個人多。
大家也都饞。
蘇昭弄的就多。
何況這天氣不愁放，蘇昭直接一下子弄了兩三百個，一次性蒸個四五十個，兩層，至少也得蒸個一下午的。
等到後麵啊蒸出來，挨個挨個送幾個，剩下的蘇昭就放盆蓋好籠布放起來。
早上煮碗加了胡椒粉的粉絲湯，再熱幾個肉花卷饃，無論是烤著，還是蒸著，那吃下去再喝著湯。
別說胃暖呼呼的了，那連心都得暖一天！！
就這樣。
這肉花卷蒸饃弄好。
那肉包子素菜包子啥的，那同樣就更簡單了。
就是剁點肉，拌了調料，或者炒點粉絲土豆拌好弄調料，弄的辣乎乎的，也跟肉花卷饃一樣，弄一堆，吃的時候再泡點黃豆，拿手磨推了，拿紗布濾一濾渣，再鍋裡一煮。
那就是現成的豆漿加包子！！
到時候再加兩個水煮蛋。
那就是妥妥的營養早餐。
這麼幾個安排下來。
這一整個冬季的早餐，今天就能直接給包圓了。
等弄完這些。
那今天的重頭戲，灌香腸。
那就更加麻溜了。
那邊陸小荷趙紅梅兩人看著火。
這邊王桂芳李嬸有經驗的就擱這弄腸衣。
蘇昭一早去國營飯店買的。
蘇昭在鎮子上國營飯店裡那都快吃成高級會員了。
和這後廚關係打的老好。
這不。
做香腸用的這鹽漬灌腸衣，還有灌香腸的配方，都是從那後廚順來的。
先把鹽漬灌腸衣拿水洗乾淨，把外麵這一層鹽都給洗掉，然後再把它放水裡泡個二十分鐘。
等泡完，撈起。
再找來那種灌香腸專用的工具，要是實在沒條件的，找個塑料水瓶子也行。
把瓶子底部一剪。
往裡弄就行。
這配方呢。
蘇昭也是直接給大家分享了。
蘇昭愛吃辣乎乎麻辣味道的。
不愛吃那種甜口的。
所以。
按照10斤為例。
取鹽100g、糖80g、高度白酒100ml、辣椒麵100g、花椒麵50g、五香粉20g、生抽50ml。
等這些準備好。
再準備好上好的前腿肉。
三分肥，七分瘦。
肉質嫩。
把肉啊，手工切成小細條。
再把弄好的調料就這麼往裡一攪和。
本章節來源於𝑜𝑜𝑝.𝑡𝑤
等比例弄好，攪拌好。
再擱外麵冷藏一會兒。
按後世的冰箱來說。
冷藏個2～4小時。
但擱這。
這外麵這天氣。
蘇昭都沒敢把它往外放。
生怕直接成了冰渣子。
她就擱門口，留了一點點小縫隙。
等時間到，肉醃入味。
這就已經夠可以了。
等拿進來往腸衣裡裝。
先在腸衣末端打個結。
然後往裡裝時，裝個七八分滿就行，然後用針呢，再在腸衣上紮孔。
這就是為了排氣。
。完弄步一這等
。子樣個那點一多長乍一多不差個裝等
。緊紮接直就線棉著拿
。緊紮等
。節一了好弄經已是算便腸香這
。人嚇的亮睛眼是經已人兩嬸李和芳桂王，弄一樣這就
”。乖乖個的我“
”。來一樣這“
”！！嘛了香就接直道味不這“
”。吃好都子墊鞋拌來拿，料調那，方配那“
”。啦天的我，香肉上加再“
”？？好晾能才候時啥這“
”。了吃想就的待及不迫可我“
。了水口流要都著說著說芳桂王
”。呢著早，快麼那能兒哪“：笑一”嘿嘿“昭蘇
”。吧月個半少最多不差，風著通麼這就，曬暴光陽讓別，潮防雨防，下簷屋在掛“
”。蒸一麵上往片成切來節兩節一上拿，候時的飯米蒸等，了成是就上本基，來起看了巴巴皺皺皮表到等“
”。了腸香說別“
”。水口流的香都那，米大的油了浸腸香被下底是光“
”。啊候時到“
”。間相瘦肥，吃一那“
”。香留嘴滿“
”。味香五純純個一，味辣麻純純個一，味口個兩了做還我且而“
”。點們你給個挨味口個兩我，好做等“
。多人的集聚個兒今
。肉的多多多了買市黑去接直崢陸讓昭蘇
。酒白度高的上以度05有還，菜配料調的糟八七亂種各些這上加再
。堆大一多麼這就
。塊十八七了花才就也昭蘇，來出弄
。肉的了用，的了好切經已些這說不
。堆一是更就那，的裡子櫃在放的用沒還那是光
。起不吃都鍋火頓一吃世後，錢點這
。了家回肉著拿的烈采高興都人多麼這讓能接直是倒，候時這擱
。說說你這
！！嘛樂快的錢花是才這
大昭蘇
