紅燒肉 1441 字 6小時前

第73章 菖蒲

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【第73章 菖蒲】

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薑父怕蔡行老無聊,把他引到後院石桌邊坐著。

又從團團的零嘴寶庫裡頭搗鼓些出來,一邊吃著,同他細細聊些遊船宴的事。

好在團團這會兒是不在家的,她被阿禾和薑芸帶著去河灘邊挖菖蒲了。

前頭幾個人目送傅宴騎著那頭毛驢一顛一顛走遠,直到身影拐過河巷拐角看不見了,才收回目光。

回去便看見蘇氏蹲在自家後院門前的青石板上洗洗刷刷的,麵前攤著一大捆剛從集市買回來的艾草和箬葉。

長長的艾枝捋順捆成小束,堆在竹筐裡。

旁邊另一隻竹筐,疊滿了新鮮采摘的箬葉,翠生生一大片。

蘇氏手裡頭還攥著一小把紅繩,指尖繞著繩頭,預備等下捆紮。

薑芸一眼瞧見,一拍腦門。

“啊,瞧我這記性!再過幾日便是端午了。”

阿禾也恍然:“可不是,轉眼就到。差點把這節令大事兒忘乾淨。”

蘇氏聽見聲音,直起身,抬手用袖口擦了擦額頭上一層細汗。

“你阿爹一早去河埠集市采買時候挑的,艾草掛門,驅邪避穢。”

“筐裡這些箬葉,瞧著也都是這幾日新摘的,韌性足不會折了。”

“再過兩日,擇個晴好天,咱們就些包粽子。蜜棗、赤豆的甜粽,還有鹹肉粽,一並備上。”

“雖說外頭都有得賣,咱們自己動手也是圖個趣兒。”

薑芸蹲下身,伸手輕輕撫過筐裡疊放的箬葉。

葉片正麵是鮮亮的碧色,摸著滑溜溜的,翻到背麵,卻鋪著一層柔軟的白絨,細細茸茸的,摸著也不刺手。

放在鼻尖一聞,一股清冽草木香直往衝,讓腦殼子裡頭都清涼了。

捏住葉尖彎折,箬葉順著力道彎成弧形,還能一圈圈輕輕纏繞在手上,足見鮮活。

若是放久的老葉,一折便脆生生裂開了。

“這箬葉真好,包粽子不容易破。”薑芸指尖摩挲著葉邊。

“箬葉還分品種吧?看著好像格外寬大。”

蘇氏一邊把一束艾草用紅繩紮緊,慢慢答話。

“品類確實不一樣。咱們平江府山裡溪邊長最多的是大箬葉,也叫闊葉箬,這種就是了。”

“葉麵寬,韌性最好,久煮還不容易爛,洗乾淨鋪蒸籠底下,出來帶著青葉香,還不容易粘底。”

“還有一種細箬葉,細細小小,竹香更重,適合包小小的四角蜜棗小粽。”

“曬乾了還能編青箬笠,青箬笠,綠蓑衣,說的就是那種細的。”

“不過今兒你爹忘了,明兒叫他再去買些來。”

“還有那菖蒲葉子,家家都要采來掛門驅邪,今兒個好貨竟已經賣空了。”

蘇氏歎了口氣,綁完了艾草,開始清洗箬葉。

“去晚了一步,剩下的不是枯邊就是蟲咬,挑不出像樣的。”

薑芸很是驚奇:“菖蒲葉有何稀罕,竟賣得這般快?”

蘇氏微微蹙了下眉,慢慢說道。

“入春之後雨水忽多忽少,前些日子連著幾場大雨,好些成片長菖蒲的地方,被河水漫過,根都泡爛了。

“采蒲的人跑過去一看,收成差,便不願多跑遠路進山尋。”

“剩下能采的,大多長在偏僻地方,路不好走,可費力氣。”

“再加上這幾日農忙,莊戶都要打理田裡莊稼,抽不出閒工夫去水邊割蒲,好的菖蒲葉才會早早賣空。”

薑芸聽了點點頭:“原來是這樣,難怪難買。”

一旁的阿禾聽了輕聲,語氣裡還有些激動。

“我倒是曉得一處偏僻河灘,之前我心裡天沒亮便睡不著,索性起身沿著河沿走。”

“走到一處沒有人家的角灘,瞧見水生石頭縫著一小片石菖蒲,葉子長得利利落落劍一樣,我不會認錯。”

“就小小一塊,不知道如今還在不在,若是沒被河水衝掉,自家掛門應當是夠的。”

薑芸眼睛一亮。

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