【第6章 吃肉!】
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王野悄悄摸摸溜回了家。
一進院子,他立馬反手把院門關死,又搬了根粗木頭頂住。
這還不算完,他幾步衝進屋,把房門也插得嚴嚴實實,連窗戶縫都用破布條又重新塞了一遍。
“哥,你乾啥?”
翠翠正在炕上哄丫丫,見大哥這副如臨大敵的模樣,嚇了一跳。
王野沒說話,也沒那個工夫解釋。他把背上的柴火往地上一扔,臉上帶著一股子按捺不住的興奮勁兒。
意念一動。
“噗通。”
一隻色彩斑斕的大野雞,還有那兩隻肥碩的野兔,憑空出現在了炕席上。
雞雖然脖子斷了,但羽毛還亮得晃眼。
兔子更是肥得流油,灰褐色的皮毛一看就厚實。
翠翠的眼睛瞪得溜圓,嘴巴張大,半天沒合上。丫丫更是直接從炕上爬過來,伸出小手想摸,又不敢,回頭怯生生地看王野。
“哥……這是……肉?”
翠翠的聲音都在抖,眼淚毫無征兆地就下來了。
這年頭,別說肉,就連見個帶油星的湯都難。
這一炕的肉,簡直比做夢還金貴。
“哭啥,這是好事。”
王野招了招手,“趕緊的,燒水!”
這一聲令下,屋裡頓時活了。
翠翠也不哭了,跳下炕就開始抱柴火。丫丫雖然乾不動活,但也邁著小短腿幫忙遞火柴盒,興奮得小臉通紅。
王野拿著那把開山刀,拎著野雞走到屋角的灶坑邊。
在屋裡殺雞是個技術活,不能弄得到處是血,更不能讓味兒飄出去。
他先是在灶坑旁邊的土地上挖了個深坑。
手起刀落。
雞頭剁掉,雞血滴進坑裡。緊接著開膛破肚,動作麻利得像個殺了幾十年豬的老屠戶。
內臟這些東西味道大,王野一樣沒留,全都扔進深坑裡。
“哥,這雞腸子……”翠翠有點舍不得,那也是肉啊。
“扔了。”
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王野頭都沒抬,“咱們吃好的,不差這點下水。”
把內臟埋好,填上土,又踩實了幾腳,確保一絲血腥味都透不出來。
接下來就是怎麼吃了。
燉湯?不行,香味太飄,隔著三裡地都能聞見。
紅燒?更是找死,那油煙味一起,全村的餓狼都能圍過來。
王野看了一眼牆角的黃泥地。
“翠翠,去弄點水來,把這黃土和成泥。”
“啊?”翠翠愣了一下,但還是照做了。
王野沒拔雞毛。
這叫花雞的做法,就是得帶著毛裹泥。等泥燒乾了,一剝殼,毛就順著泥殼一起下來了,既省事又能鎖住味。
不一會兒,一隻漂亮的大野雞就變成了一個醜了吧唧的黃泥團子。
這時候,灶膛裡的火已經燒旺了。
王野把泥團子直接扔進了灶膛深處,用燒紅的木炭把它埋了起來。
“行了,燒著吧。”
王野拍了拍手上的土,坐回炕沿上。
這種做法,香味被死死鎖在泥殼裡,一絲一毫都不會泄露。隻有等最後敲開的那一瞬間,才會爆發。
那是隻屬於他們兄妹三人的秘密。
時間一點點過去。
灶膛裡的火苗舔舐著泥團,發出劈啪的聲響。
泥殼表麵的水分被烤乾,顏色變得灰白,裂開了幾道細小的紋路。
屋子裡雖然聞不到肉味,但那股子熱乎氣卻越來越足。
丫丫趴在炕沿邊,大眼睛死死盯著灶坑,口水流下來都忘了擦。
“哥,啥時候能熟啊?”
丫丫已經是第十次問了。
王野看了一眼外麵的天色,日頭已經偏西了。
算算時間,差不多了。
他拿起火鉗子,扒開紅彤彤的炭火,把泥團子鉤了出來。
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