【第215章 武大郎燒餅(土家掉渣餅)!】
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人群的騷動,並沒有影響到宋乾。
他伸出鍋鏟,托起麵餅,再次翻麵!
等到兩麵都變得金黃,肉餡也被煎透了。
他將帶著肉餡的那一麵,翻到上方。
拿起刷子,蘸上剛才炒好的秘製醬汁。
唰——!
濃稠的醬汁,順著刷子,鋪滿了餅麵。
熱餅一烘,那股醬香頓時又濃了幾分!
陸佳看著刷子來回劃過,眼睛都舍不得眨一下。
那可是宋老板現炒的醬!
剛才光是聞著,就已經讓她快扛不住了。
現在,終於刷到了熱乎乎的餅上……
咕嚕!
寶寶肚肚打雷啦!
……
接下來。
宋乾從旁邊的食材桶裡,取出一片生菜放到餅麵上。
翠綠的葉子,剛好蓋住那層油亮的醬汁。
隨後,火腿、煙熏肉腸、裡脊肉、還有邊緣煎得微微卷起的培根。
被他依次夾了過來,放到生菜上。
魯比站在旁邊,看得嘴巴都慢慢張開了。
“上帝啊……”
“這些,全放進去?!”
宋乾笑了笑。
手裡的鍋鏟托住餅的一側,輕輕折起。
蓬鬆的餅身,將生菜與肉料包在中間。
最後,裝進油紙袋。
整張餅鼓鼓囊囊的,拿在手裡,分量沉甸甸的!
光是看著就格外滿足!
“給,陸同學。”
宋乾將餅遞了過去。
“小心燙。”
陸佳趕緊伸出雙手。
接過油紙袋的時候,雙手居然都控製不住,輕輕在顫抖。
領到了!
自己真的領到宋老板做的餅了!
溫熱的感覺,透過紙袋,落在掌心。
那股香味,就在自己麵前!
低一下頭,便撲了滿臉!
魯比立刻湊了過來,雙眼直勾勾地盯著那張餅,恨不得當場咬上一口!
“陸!”
“快吃!”
“快告訴我,味道怎麼樣!”
陸佳點了點頭。
輕輕吹了兩下,將餅送到嘴邊,一口咬下!
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“唔……”
……
最先入口的,是那層厚厚的、煎得金黃的外皮。
麵皮並不是普通燒餅硬硬的口感。
半發麵的餅身,蓬鬆、柔軟。
咬下去的時候,帶著一點恰到好處的韌勁。
既不會鬆散得一碰就碎,也不需要費勁去嚼。
緊接著。
外層的蛋香與內層的肉香,同時在口中散開!
而那層秘製醬汁,也在這個時候發力了……
先是一點柔和的甜,伴隨著恰到好處的鮮。
再往後,還有隱隱的辣味,勾著舌尖,打開食欲。
讓她剛剛咽下這一口,就想再咬下一口!
陸佳還沒來得及回神。
夾在裡麵的肉料,也被咬開了。
火腿、裡脊肉、培根、煙熏肉腸……
四種肉料塞的滿滿當當。
一口下去,讓人無比滿足!
明明塞了這麼多肉,理論上吃起來會很油膩。
可在咬到生菜的時候……
那清新的爽口感,解掉了肉料帶來的油膩!
瞬間把滿口濃厚的味道,提了起來!
鮮、脆、還有一點清甜!
陸佳的眼睛,慢慢睜大了。
她低頭,看著手裡被咬開的缺口。
金黃的麵餅、滿滿的配料,每一種食材自己以前都吃過。
可為什麼,被宋老板放在一起以後,就能好吃成這樣?!
……
“陸?”
魯比眼巴巴地看著她。
“怎麼樣?”
陸佳張了張嘴。
“唔……”
想說話,想大聲誇讚。
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