【第3章 這男嘉賓的刀法,看著有點費命啊】
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“唰啦——”
刀刃摩擦著木頭紋理滑到底,帶出一聲讓人牙酸的輕響。
那塊帶皮五花肉像被施了定身術,過了兩秒,才順著重力一片片齊刷刷地往旁邊倒。
切麵泛著一層油脂的水光,薄厚全是一模一樣的兩毫米,連帶著皮下那層筋膜都斷得乾脆利落。
李胖扛著機器的肩膀僵住了。
他嚼了一半的口香糖卡在腮幫子裡,咽了口帶甜味的唾沫,聲音直發飄。
“臥……臥槽,賀老師,你這刀工……不是,你平時在家,到底是用這手法切什麼的?!”
賀沉眼皮都沒抬一下。
他把那把沾了油的鑄鐵大菜刀隨手往案板上一扔,“哐當”一聲砸出個淺坑。
“切能填飽肚子的東西。”他扯過旁邊發黃的抹布擦了擦手,隨口回了一句。
胃裡的酸水還在往上翻,餓得他腦袋抽著疼。
白子慕站在廚房門口,進也不是退也不是。
他剛才還想看賀沉出洋相,這會兒臉頰上的肌肉突突直跳,像是被人憑空扇了一巴掌。
“咳,不就是切個肉麼……”白子慕乾巴巴地擠出一句,強行挽尊,“有、有什麼大驚小怪的,廚師學校出來的不都這樣?”
話音剛落,門外傳來一陣拖鞋踩在水泥地上的吧嗒聲。
蘇幼楚跟在林微夏屁股後麵湊了過來。
小姑娘鼻子尖,剛到門口就被裡頭那股子生肉的腥氣熏得皺起眉頭,拿手扇著風。
“子慕哥,飯做好了嗎?我帶了代餐粉,要是、要是沒弄好咱們就泡那個吃吧。”蘇幼楚怯生生地往裡瞅。
林微夏倒是一聲沒吭。
她雙手抱在胸前,靠著剝落了一層牆皮的門框,目光越過白子慕的肩膀,直直落在案板上那堆肉片上。
薄如蟬翼,肥瘦相間,排列得像某種強迫症患者的展覽品。
林微夏那雙平時總是沒什麼波瀾的桃花眼,這會兒微微眯成了一條縫。
賀沉壓根不管門口擠了多少人。
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他這具身體現在急需大量的蛋白質來緩解低血糖帶來的眩暈。
轉過身,他大步走到牆角那個印著雙喜字的不鏽鋼水盆前。
手指伸進冰涼的自來水裡,撈出了一隻早就褪好毛的光板白條雞。
水珠順著蒼白的雞皮往下滴,砸在水泥地上濺起一小圈水花。
賀沉拎著雞脖子走回案板前。
這回他沒拿那把笨重的大菜刀。
視線在刀架上掃了一圈,他抽出一把巴掌長、刀尖帶著點弧度的剔骨尖刀。
就在握住刀柄的那一瞬間,他腦子裡那套【神級法醫解剖學】又開始不受控製地自動運轉。
眼前的白條雞變了樣。
皮下血管網絡、骨骼連接點、關節囊的位置,全變成了一張立體的透視圖,直往他視網膜上撞。
賀沉的眼神徹底變了。
剛才那種吊兒郎當的懶散勁兒消失得乾乾淨淨。
他盯著手底下的死物,瞳孔微微收縮,下頜角繃成一條淩厲的直線,呼吸節奏放慢到了極致。
那是常年站在解剖台前、麵對非正常死亡屍體時才會有的專注與冷漠。
白子慕被他這個眼神掃到餘光,腳底板猛地躥上一股涼氣,硬生生把後半句嘲諷咽進了肚子裡。
刀尖動了。
沒有大開大合的劈砍。
那把小巧的剔骨刀在賀沉修長的手指間,像是有生命的活物。
刀刃精準地刺入雞翅根部的關節縫隙。
輕輕一挑。
“喀”的一聲悶響,關節囊應聲破裂。
賀沉嘴唇微動,聲帶裡滾出一串含混不清的低語。
“胸鎖乳突肌剝離……注意鎖骨下動脈位置……肩關節脫位。”
他的聲音壓得低,像是夢囈,卻在安靜的廚房裡顯得格外出挑。
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