【第 26 章 居委會郭主任】
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何雨柱也沒再管那吳姓中年人。
此時一位師傅已經站在二人的桌前，先是給何雨柱展示了一下鴨腿上的銅牌。
與先前的數字對上之後，這才開始片鴨子，這叫驗明正身。
這師傅的刀功極好，白刃翻飛間，鴨肉已經一片片整齊地擺放在盤裡。
待把整隻鴨子片好後，師傅道了一聲：“二位同誌慢用。”
隨後拿著鴨架便回了後廚，這鴨架是要熬湯的。
可能生活在現代的孩子，根本體會不到那種抓心撓肝想肉吃的感覺。
特別是那種大肥肉，油多的。
這東西放到嘴裡就是個香，全身都通透起來。
何雨柱先幫妹妹卷了個鴨卷，隨後自己也卷了一個。
鴨肉已經被片好，再放點蔥條，再蘸點甜麵醬。
入口就是一股麥香氣，一口咬上去便是脆脆的鴨皮。
緊接著便是緊實多汁的鴨肉，蔥條混合著甜麵醬那種複雜的香氣，一下便在口腔中爆發了。
何雨柱不由閉上了雙眼，這味道確實要比後世的強上太多。
睜開眼便看到小丫頭已經把整個鴨卷都塞進嘴裡。
腮幫子鼓鼓的像隻小鬆鼠，可眼睛依舊盯著那散發著油光的鴨肉。
何雨柱微微一笑，給妹妹多卷了幾個。
隨後又給何雨水加了幾片鴨肝，這炒鴨肝也是一道老菜，味道相當一絕。
何雨柱也拋棄了半步大廚的矜持。
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可能是這個身體太過缺少油水，他一甩開腮幫子吃了起來。
隨後又要了4個芝麻燒餅，這才吃飽了。
而此時，隔壁的吳姓中年人也已經吃完。
他與何雨柱打了個招呼便匆匆離去，看上去非常忙碌的樣子。
兄妹倆都吃了個肚圓兒，何雨水更是揉著肚子癱在椅子上。
“怎麼樣雨水？好不好吃？”
何雨水萌萌的點著小腦袋：“真好吃！哥哥我都吃撐了。”
“哈哈哈，好吃哥下次再帶你來。”
何雨水遲疑一下，靠近何雨柱小聲說道：“哥，別亂花錢，這地方一年來一次都算奢侈了。”
何雨柱點了點他的小鼻尖兒：“這麼小就要管家了，你就安心吃你的，哥還能養不起你？”
何雨水聞言對哥哥皺了皺小鼻子，隨後自己卻是先笑了。
這時最後收底的鴨湯也上來了，最後喝的鴨湯也是有學問的。
而用鴨骨熬出的湯通常不油膩，口感醇厚鮮香，正好可以溜縫兒和解膩。
最後喝一碗熱湯，能衝淡口腔裡的醬料味和油膩感，讓這頓飯以清爽的感覺結束。
兄妹倆慢悠悠喝完，這才起身結賬。
這一頓飯直接花了15塊6，這可是現在工人大半個月的工資。
普通老百姓可真吃不起的東西。
雖然此時已經出了糧票，但在飯店吃飯卻不用單獨出糧票。
隻不過這價格會略高一些。
還要等個一兩年，到困難時期，在飯店吃飯才會正式收票。
作為一個廚子，何雨柱決定趁這段時間，要把四九城知名的老店都吃個遍。
吃過飯後，兄妹倆慢悠悠地騎車回家。
由於今天是休息日，街上此時還有不少人。
何雨柱沿路打量著布滿土灰色的建築。
與後世的光彩照人的摩天大樓相比，還真有一番別樣的韻味。
能有幸回到這個激情澎湃的時代，何雨柱的內心仿佛也重新年輕起來。
他要在這個時代發出自己的聲音，留下屬於自己的腳印。
兄妹倆一路說笑的回到了南鑼鼓巷。
剛拐進巷子，就見三個一群、五個一堆的老娘們聚在一起聊天。
這大冷天，她們也不嫌冷，依舊在那裡唾沫橫飛地說著。
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