小二端著托盤，在偌大的戲館裡來回，他們臉上滿是笑意，對誰都殷勤小意。
“您的龍井——”小二躬下腰，將一壺龍井放到木桌上。
他剛放下，前方便有人喊道：“小二！我這兒來一碟綠豆糕！”
小二忙旋身：“就來！”
他跑去繞過戲台，鑽進一扇小門，進了後院，這才呼出一口氣，又大踏步走向後廚，掀起了簾子朝裡頭喊：“一碟綠豆糕！”
裡頭的人罵：“你自個兒進來拿！難道還要我給你端出去？！”
小二便笑嘻嘻地鑽進去，他得罪誰也不敢得罪廚房裡的人，一進去，一股熱氣撲麵而來，他奇道：“誰點了蒸菜？怎不去館子裡吃？”
廚娘罵道：“怎麼？戲館就不是館了？綠豆糕放那邊的，去拿，一碟隻能放四塊，曉得不？”
“這怎麼不曉得？”小二自己拿了筷子去夾。
“好在這天還不熱，買現成的就行，等天熱了，東家不多請幾個廚娘，我寧肯不乾！”廚娘扔了手裡的抹布，氣急敗壞道，“你們倒好，還有提成，我有什麼？做廚子不如做丘八！”
“哎哎哎。”小二端著托盤要出去，聞言不滿道：“鄭姐，我怎麼就成丘八了？”
廚娘：“丘八怎麼了？掙得了錢，出門去人人都高看你一眼。”
小二眼珠子一轉，把托盤放到一邊——客官們要趁著一折戲演完去如廁，並不急於一時，去得晚了也不會挨罵。
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“鄭姐，你缺錢了？”小二湊過去，“可是我那侄女升學的事？”
鄭姐被問到了心坎上，她偏過頭，語氣軟下來：“我就這一個姑娘，你不曉得，成績一向是墊底的，可又不是個本人，考不上中學，她出來了拿什麼跟人爭？難道來同我一塊做廚娘？做廚娘的苦，你也是看在眼裡的，我如何舍得？”
“考學還有半年，我想著出些錢，讓她去報幾個班，好歹我儘心儘力了，實在考不上也是沒法。”
小二湊過去，在鄭姐耳邊小聲說：“鄭姐，我倒有個掙錢的法子......”
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