【第25章 你想讓我炒什麼？】
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傻柱依舊一臉無辜，語氣委屈又坦蕩：“李經理，真不是我挑事，是他先罵我的。”
這話一出，全場眾人滿臉懵逼。
方才全程對峙，所有人都看得清清楚楚、聽得明明白白，從頭到尾都是張胖子二人挑釁找茬，卻壓根沒罵傻柱半個字。
張胖子瞬間炸毛，當場跳腳：“傻柱你胡說八道！你純屬胡攪蠻纏！我什麼時候罵你了？”
傻柱抬眼，默默看著氣急敗壞的張胖子，慢悠悠開口：“你現在就在罵我。而且已經罵了我兩年了，難道我說錯了？”
這話一出，所有人再次安靜了下來，終於，有一個人反應了過來。
噗嗤一聲笑了出來。
伴隨著那人低聲給身邊人說了幾句。
眾人瞬間再度笑噴，此起彼伏的笑聲在後廚回蕩。
所有人都徹底反應過來，這小子嘴是真的毒，邏輯也是真的滴水不漏！
李經理憋得嘴角不停抽動，強忍著笑意，板起臉開口：“行了，柱子說的也沒錯。”
“後廚之內，不許胡亂起外號、嘲諷同事。柱子如今是咱們豐澤園正經三灶掌勺，你們一口一個傻豬、傻柱，確實不合規矩，有傷和氣。這事，到此為止。”
張胖子滿心不甘，急忙辯解：“李經理！這外號不是我們先叫的！是他師父先喊的，全後廚都這麼喊，又不是我們故意針對他！”
“我說話你聽不懂？”李經理臉色驟然一冷，語氣嚴厲。
張胖子後背瞬間冒出一層冷汗，脖子一縮，再也不敢多嘴辯解，可心裡依舊憋著一口惡氣，極度憋屈。
沉默片刻，他眼珠一轉，再度看向傻柱，咬牙出聲：“行，這事我不提了！但何雨柱你看了我們魯菜灶台看了快半個月，天天閒逛觀摩，光看不練、紙上談兵！光說不練假把式，有本事你親手炒兩盤魯菜，讓我們大夥開開眼！”
這話落地，全場目光瞬間齊刷刷聚焦在傻柱身上。
所有人都帶著好奇、觀望，甚至些許看熱鬨的心態等著他回應。
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張胖子臉上更是掛起了篤定的戲謔笑意，心裡算盤打得劈啪響。
他篤定傻柱隻是裝模作樣蹭觀摩，根本沒真正學會魯菜技法，隻要傻柱敢接話，必定當眾翻車、丟人現眼；若是不敢接，那就是默認自己弄虛作假、徒有虛名，往後再也沒臉在後廚閒逛蹭學手藝。
可麵對眾人的審視和張胖子的刁難，傻柱隻是輕輕挑了挑眉，神色淡然，隨即輕輕聳了聳肩。
“行啊。”
“你想讓我炒什麼，你說？”
全場眾人瞬間一驚，滿臉難以置信。
誰都沒想到，傻柱居然真的敢接下這個刁難！他一個川菜廚子，從未正經學過魯菜，居然敢當眾應戰？
張胖子也是一愣，隨即滿臉狐疑，死死盯著傻柱。
他本以為傻柱會找借口推脫、避戰，甚至直接服軟，心裡早已想好應對的說辭，可對方的坦蕩接戰，反倒讓他一時摸不準底細。
他暗自琢磨，莫非這小子真的天賦逆天，看了半個月就偷學到了真本事？若是隨便出個簡單菜式，反倒讓他蒙混過關！
一念至此，張胖子咬牙狠心，直接放出兩道最考驗功底的魯菜硬菜。
“你既然讓我出題，那我就不欺負你！”
“咱們魯菜，爆炒腰花最考驗刀工均勻、火候把控，油爆雞丁最看油溫拿捏、收汁手法！你就親手做這兩道菜！做好了，我們大夥徹底服你！”
這兩道菜，看似家常普通，卻是魯菜入門最難、最吃功底的菜式。
爆炒腰花刀工錯一分、火候差一秒，要麼腥臊入味不均，要麼老柴發硬、賣相難看；油爆雞丁油溫把控稍有偏差，要麼粘鍋糊底，要麼肉質發柴、汁水不鎖，半點糊弄不得。
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