第十一章 聰明理財防疾病
165.省錢食物減肥瘦身大全
（1）蘋果減肥瘦身法
這種瘦身法非常簡單，隻需要3天持續吃蘋果和喝礦泉水，其他食物一概不吃，每個周期平均可以減掉3～5千克。蘋果本身含有大量食物纖維，能幫助消除宿便，而且其鉀質具有利尿作用，可讓體內殘餘廢物隨著尿液排出體外，有美容的效果。
注意事項：1個蘋果大約有100千卡的熱量，雖然3天內可無限量地吃蘋果，但一般人每次最多隻可吃2～3個。另外，在實行此瘦身法之後的3天內，隻能食粥或蔬菜等較易消化的清淡食物，讓身體慢慢適應；否則腸胃在過度飢餓後，一旦接觸高熱量食物，將會過量吸收卡路裡，不但增加腸胃負擔，更會使身體比之前更肥胖。
（2）蘆薈減肥瘦身法
自古以來，蘆薈有“不需醫者”的雅號，具有瀉藥的功能，食用過量會導緻腹瀉，適量進食則可協助排出體內積聚的殘餘廢物，減輕體重。蘆薈皮內透明的果肉部分有很強的免疫力，除了含有可使血液流通暢順的果膠成分外，更可改善便秘，使肌膚光滑柔美。
注意事項：每天吃3～5cm長的蘆薈便已經足夠，不過，分量始終因人而異。但必須有恆心地養成習慣才會漸見效果。
（3）蔬菜湯減肥瘦身法
將任何類型的蔬菜，加入3倍分量的水，待水沸後以慢火煮1小時。蔬菜湯中，含有大量水溶性的食物纖維，可治療便秘，協助排出體內多餘的水分及廢物，而且溶於湯中的礦物質對身體亦有不少益處。
注意事項：在喝湯之餘，也可以吃煮湯的蔬菜，因為它們含有極少量的卡路裡。
（4）菠蘿減肥瘦身法
菠蘿含有分解蛋白質的酵素，這種酵素會損害口腔的腔膜，令口腔刺痛，若能克服這個障礙，維持1個星期，隻以菠蘿作為三餐中其中一餐的主食而不吃其他食物，那麼便可以減輕2～3千克的體重。
注意事項：菠蘿含有的酵素會損害口腔腔膜，而且隻吃菠蘿或會營養不均衡，進行前必須細心考慮。
（5）香蕉減肥瘦身法
1碗白米飯含有約160千卡的熱量，而每根香蕉則隻含80～100千卡熱量。若每餐以香蕉代替1碗白飯，便可達到減肥的效果，因為此方法可每天減少身體吸收200～300千卡的熱量。再者，香蕉讓人有飽肚的感覺，又含有豐富的鈣及維他命，可消除浮腫的現象。
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注意事項：使用此方法要注意配菜的選擇，應以營養高而熱量低的食物為佳。
（6）韓國泡菜減肥瘦身法
食用辛辣的韓國泡菜令體內容易發熱，因為泡菜內的辣椒能提高新陳代謝；而且辣椒具有可以抑製食慾的作用，故此最好選擇在餐前吃泡菜，至於分量則可按個人喜好而定。
注意事項：由於韓國泡菜大多十分辣，故此腸胃不佳者切忌用此方法減肥。
（7）醋味黃豆減肥瘦身法
將幹炒過的黃豆浸泡於米醋中3天後，每天吃10粒左右，可治療便秘。若在餐前服用，會令肚子有臌脹感覺，可抑製食慾。
注意事項：雖然黃豆營養豐富，但長期隻吃黃豆並不能提供足夠人體所需的營養，加上黃豆浸在醋內，進食時也會沾上醋，所以患有胃病人士不宜食用。
（8）零食減肥瘦身法
三餐都隻吃蔬菜，放棄其他食物，並維持6成飽肚。在飯後兩小時會開始感到肚餓，然後在肚餓時以零食充饑。
注意事項：選擇零食的種類必須小心，應盡量避免進食高糖、高脂肪的食物。
（9）朱古力減肥瘦身法
朱古力中所含的可可（the obroma）物質可舒緩壓力，人在焦躁時吃少許朱古力，可預防心情欠佳下導緻暴飲暴食。餐前空腹下吃少量朱古力將可獲得滿足感，正餐分量自然會減少，持續4～5天，便可達到瘦身的目的。
注意事項：應避免在飽腹或餐後吃朱古力作為零食或宵夜，因為其能量會立即轉化成脂肪，另外亦應注意避免吃朱古力以外的零食。
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