第30章 早起做飯上班清晨的早市早已熱鬧起來，周邊農戶挑著新鮮菜擔沿街排布，蔬菜帶著晨間露水，品類樸實齊全，都是當下秋日應季的本土菜蔬。
攤販都是附近常住的老街坊，是這片衚衕住戶常年固定採買的地方。
蘇靖這兩日落腳安家，一直在外湊合吃飯，家中竈台從未正式動過煙火。
今日無事，蘇靖打算好好置辦一頓家常早飯，正式啟用自家廚房，踏踏實實過上居家過日子的日子。
他順著菜攤一路細看，挑揀合用的食材。
隨手選了一把嫩生生的小白菜，菜葉乾淨飽滿、新鮮水嫩，又擇了一把細香蔥，提味提鮮。
隨後在蛋攤挑了兩顆圓潤完好的雞蛋，都是本地農戶家養土雞所產，口感鮮香紮實。
簡單備齊青菜、香蔥、雞蛋，足夠做一碗清爽的家常湯麵。
采完菜，他又走到旁邊的麵食小攤，攤子蒸好的白麵包子暄軟白凈，是北京老百姓最常吃的主食。
蘇靖乾脆買了兩個白麵包子，搭配湯麵當早飯，簡單管飽。
買完食材付完錢，蘇靖提著菜往自家小院折返。
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回到院中，他徑直進了廚房。
新置辦的全套廚具乾乾淨淨，鐵鍋、竈台、陶罐、碗筷一應俱全，全部是前兩天剛添置妥當的新家什。
這是他住進這座小院以來，第一次正式生火做飯。
蘇靖先將青菜香蔥仔細洗凈、控水切好，隨後引火點燃竈台木柴。
乾燥柴火遇火即燃，火苗穩穩舔著鍋底，溫度快速升起。
待鐵鍋燒熱，淋上少許豆油，油溫升起後，他將兩顆雞蛋下入鍋中。
蛋液觸鍋滋滋作響，很快膨起金黃的蛋邊，濃鬱的蛋香瞬間填滿整個廚房。煎至兩麵金黃定型，他將雞蛋盛出備用，不用換鍋，直接下入蔥段爆香。
蔥白蔥綠在熱油裡激出鮮香味，緊接著倒入切好的小白菜，大火快速翻炒。
青菜極易熟透，簡單翻炒斷生即可。
青菜炒好，直接往鍋裡舀水，蓋鍋等水燒開。
鍋內清水翻滾沸騰後，蘇靖下入細掛麵，文火慢煮。
片刻功夫，一鍋熱氣騰騰、香氣十足的青菜雞蛋湯麵便煮好了。麵條軟糯適中，湯頭清鮮，搭配金黃煎蛋、翠綠青菜，簡簡單單。
蘇靖將麵條盛碗擺桌，配上兩個白麵包子，安靜吃完早飯。
吃完飯後，收拾碗筷，仔細刷洗乾淨鍋碗瓢盆，把竈台殘餘柴火、菜葉雜物盡數清理妥當。
收拾完畢，天色徹底大亮，整條衚衕家家戶戶陸續開門起身，煙火氣十足。
蘇靖剛走出廚房透氣，院外傳來沉穩的腳步聲，隨即一道爽朗的招呼聲響起。
來人是趙大娘的兒子趙建國。
昨日趙大娘熱心牽線，讓蘇靖快速認識了整條衚衕的街坊鄰裡，趙建國當時也在人群裡，和蘇靖簡單打過照麵。
今日清晨早起上班，路過院門，看見蘇靖便主動停下腳步搭話。
“蘇哥，早啊。”
蘇靖笑著應聲：“建國早，準備進廠上班？”
“對，天天這個點。”趙建國走到院門口，笑著打量院裡一眼，“看你院裡煙囪冒煙，是自己開火做飯了？這下算是徹底在咱們衚衕紮下根了。”
兩人站在院門口順勢聊了起來。
昨日人多嘈雜，隻是簡單認識碰麵，沒有機會深談。
今日清晨空閑，正好互相交流、徹底熟絡。
從趙建國口中得知：
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