第19章 上新品,當歸燉雞兩小時後。
牆上的掛鐘指向六點。
顧青揭開砂鍋蓋,投入一小把紅艷飽滿的枸杞,撒入少許食鹽。
再蓋上蓋子,燜煮最後十分鐘。
十分鐘到。
顧青關火。
掀開鍋蓋的瞬間。
轟。
濃鬱到實質的香氣在廚房內轟然炸散。
當歸獨有的渾厚葯香,徹底融入母雞油脂的醇香。沒有一絲腥味,鮮美直撲口鼻。
顧青將砂鍋端上大廳的木桌,盛出一碗米飯,放好蘸水。
砂鍋裡。
湯色清亮,呈現出極淡的琥珀色,表麵飄著幾粒鮮紅的枸杞。雞肉表皮金黃,吸飽了湯汁,極度軟爛。
一旁的白米飯粒粒分明,表麵泛著一層油亮的光澤,散發出純正的稻米清香。
顧青坐下,拿起竹筷。
夾起一塊帶著皮的雞胸肉,沒有蘸料,直接送入口中。
牙齒輕輕一合。
沒有乾柴感。
雞肉在口腔中瞬間化開,當歸的甘甜與雞肉的鮮美徹底爆發。肉質細嫩到了極緻,咀嚼間,滾燙的肉汁溢出,順著喉嚨滑下。
胃部升起一團暖流迅速遊走全身。
絕了。
顧青手腕一轉,又夾起一塊雞腿肉,放進秘製蘸料裡滾了一圈。
紅色的辣椒沫和翠綠的薄荷掛在肉塊上。
送入口中。
味蕾遭到第二次暴擊。
木薑子的奇特檸香、薄荷的清涼、辣椒的微辛,直接將雞肉的鮮美提升了三個檔次。
那種酸辣開胃的衝擊感,讓人根本停不下來。
顧青端起碗,扒了一口白米飯。
軟糯彈牙,咀嚼之下,大米本身的清甜在唇齒間回蕩,完美中和了肉類的厚重感。
筷子起落的頻率越來越快。
大廳裡隻剩下顧青吸溜湯汁和咀嚼的聲音。
半小時後。
砂鍋見底,湯汁一滴不剩。一碗米飯吃得乾乾淨淨。
顧青靠在椅背上,長長地呼出一口氣。
渾身上下氣血翻湧,毛孔舒張,連日來熬夜打遊戲的細微疲憊被一掃而空。
這424元的當歸燉雞加米飯蘸料,值。
顧青站起身,收拾碗筷走向後廚。
洗凈擦乾,放回碗架。
顧青擦著手,看向大廳牆上那塊掛著“八寶粥:88”的木質菜單闆。
明天,這塊闆子上要加新菜了。
清晨七點半,天瀾小區北門。
晨風卷過街道,枯黃的梧桐葉刮擦著柏油路麵,發出沙沙聲響。
顧記葯膳餐廳的捲簾門緊閉。
門外,涇渭分明地站著三撥人。
左邊,劉大爺盤著手裡的核桃,哢嗒哢嗒,身後跟著老張等十個老街坊。
中間,趙磊頂著亂糟糟的頭髮,帶著三個穿著同款格子衫的程序員。
右邊,江馳雙手插兜,王強、趙海、李亮三人靠在牆角。
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三方互相對視,誰也不挪步。氣氛透著幾分緊張。
劉大爺停止轉動核桃。他轉過頭,打量著右邊的四個年輕人。
“我說你們四個。”劉大爺開了口,“看著還是學生吧,今天又沒早課,起這麼早來這兒站崗幹什麼?”
江馳嘆了一口氣,臉色有些發苦。
王強在一旁接過話茬:“大爺,您別提了。昨天我們三個沒吃到八寶粥,回寢室後整個人都不好了。看什麼都不順眼,吃什麼都不香。”
趙海推了推滑落的眼鏡:“上課腦子裡全在想這八寶粥的味道,昨晚翻來覆去睡不著。今天要是再吃不到,我感覺我能當場撅過去。”
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