[VIP] 神婚(九)
這時, 湯鍋發出沸騰的氣泡聲,頂得蓋子不住聳動,空氣中蒸騰著濃鬱的穀物香氣, 使人聞一聞, 就能聯想到盛大的陽光,藍如凝脂的天空,豐收的麥穗掀起金黃色的波浪,猶如絲綢般閃閃發亮。
雲池放下碗,歡喜道:“這麼快就好了!”
他哼著歌,撤了幾根木柴, 讓火勢減小,再拿兩把長勺當做夾子,顫巍巍地夾起鍋蓋,雪白的熱霧撲鼻氤氳,瞬間模糊了人的視線。
雲池的笑意止不住地溢出來,他用勺子戳了戳金燦燦的麥粒。用灶神湯鍋煮出來的飯,仿佛真的藏了一膽正午的日光, 能照亮黃昏時迷離的天時。
他握著勺子, 珍惜地舀起一點柔軟的飯粒,吹涼了放進嘴裡。軟糯彈牙的口感,深藏著大地的甘甜,咽下一口,就足以讓人的鼻子微微發酸。
“真好吃。”雲池怔怔地說,他換了勺子, 給薩迦舀了送過去, 海獺張開嘴巴,含住勺子, 笨拙地用獠牙刮下麥飯。
他沉默了一會,低聲附和雲池的意見:“真好吃。”
雲池把他們用過的勺子分別放在不同的碗裡,指揮薩迦把盛飯的鍋架起來,先放到一邊冷卻,他再換上一個新的陶罐,打算燒開雪水。
準備的過程中,薩迦麻利地將海膽打開備用。雲池觀察他處理海膽時的輕鬆狀態,真想不明白,自己摸起來軟綿綿的肉墊,是怎麼像掰花生一樣,把鋒利堅硬的海膽殼隨意捏開的。
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陶鍋發出尖銳的嘯聲,水也燒開了。雲池立刻熄了火,再倒入大概三分之一的冷雪水,將鬆雞蛋放入浸泡。
薩迦茫然地問:“這是做什麼?”
“這個叫溫泉蛋,很簡單的做法,不過不要打攪我,溫泉蛋的火候很難把握,我得數著點。”
薩迦不明白他在做什麼,但是看著雲池像一隻小小的白鳥,在廚房裡快樂地跳來跳去,他也不由得快樂了起來。
雲池數到六分鐘多一點,急忙掀開蓋子,將蛋撈到備用的冷水裡泡著。
“可以添飯了!”雲池喜氣洋洋地宣布。
他捧起銀碗,給薩迦盛了份量十足的麥飯,先在上麵鋪一層切好的海苔絲,然後掏出肥美的海膽黃,滿當當地儘情堆在上麵,隻在中間留出圓形的空隙。接著,他撈出三個鬆雞蛋,眼疾手快地挨個敲開——半凝固狀態,軟白鮮嫩的溫泉蛋便依次晃晃悠悠地滑到了空隙中間,仿佛濃烈夕陽中含著的一輪不規則月亮。
他動作不停,均勻撒上一層細鹽,佐以碎碎的海苔絲,將沉重的大碗小心地遞給了薩迦。
“好啦,海膽蛋蓋飯!快嘗嘗,這種做法比較簡單,我的手藝應該沒有生疏吧?”
薩迦已經看呆了,他捧著碗,無措地看看手裡,再看看雲池,竟然覺得說不出話來,半天才低低地說了一句:“等你一起吃。”
雲池如法炮製,隻是飯量擺在這裡,給自己的飯和蛋都沒有薩迦那麼多。
他抱著碗,坐在薩迦身邊,開玩笑地說:“記得要嚼二十下,細嚼慢咽有助於食物消化,就不會對腸胃造成負擔!”
“唔。”薩迦似懂非懂地點了點頭。
雲池拿著勺子,謹慎地選擇了一個角度,確保一下挖下去之後,能把蛋、飯、海膽和海苔都一網打儘。
選定了最恰當的位置,他屏住呼吸,認真地舀下去,破開的蛋白和蛋黃四下溢流,沿著海膽的縫隙橫淌,蓋飯的香氣,渾如一方因為肚內金銀太多而乍然崩開的寶盒,大量且輝煌地霸占了附近的空氣,令人牙根發酸,使勁地分泌唾液。
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