37 37 “那麼，【便當】是什麼……
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“那麼, 【便當】是什麼？”
極星寮餐廳，宿管文緒阿姨因?為劉昴星和田所惠的比賽勝利正在廚房哼著歌做料理。
她是極星寮的事業狂熱粉，任何有關極星寮成員的榮譽喜事都會?令她開心, 今天劉昴星和田所惠的勝利對於她而言就是雙喜臨門，足以讓她親自下廚犒勞大家。
一色慧作為寢室長想去幫忙也被趕出?來了。
老太太作為“極星的聖母”的驕傲，拒絕任何人以幫助的形式搶奪她的領域。
她頂著刺喇喇的爆炸頭在廚房裡?不住念叨著“新的時代”“重鑄極星寮榮光”“夢回當年”等句子, 嘴裡?還時不時發?出?“桀桀桀”的邪惡笑聲?在那裡?愉悅烹飪，看起來有點恐怖。
所有人不由得打了個寒顫，隨即扭過頭來, 驚詫又恍然地看著劉昴星。
“差點忘了小當家你是中華人對這些不清楚, 便當是日本飲食文化的一種?料理形式。”
一色慧解釋道：“這個詞最早源於中華南宋時期的俗語‘便當’, 意為‘便利’、‘順利’, 傳入日本後有‘便道、辨道、辨當’等叫法, 後稱‘弁當’（音：bentou）。平安時代的便當為曬乾的‘乾飯’或飯團，搭配玉子燒、烤魚等耐存放的菜肴，便於攜帶且不易變質；戰國時代便當成為武士的戰場軍糧；安土桃山時代，貴族在賞花、觀紅葉時會?攜帶使用分格餐盒盛裝精致菜肴，稱‘腰便當’（郊遊便當）和‘花見便當’, 融入了季節性與?藝術性, 是當時貴族們社交活動的一部分。”
“明治至昭和時代, 出?現‘車站便當’, 以竹葉包裹飯團和醃菜, 後來發?展為各地特色美?食的載體；經濟高速增長時期，便利店便當和超市熟食興起，同時家庭手工便當因?卡通造型（如章魚香腸、兔子蘋果）而風靡，開始出?現‘卡通便當’文化；十?三年前，日本便當文化隨著‘和食’申遺成功, 成為了國際飲食符號。”
一色慧的介紹非常全麵且係統，直接將?起源，發?展和特點都說了一遍：“便當的主要特點就是便攜性，多樣?性和視覺藝術，其中的社交屬性和地域文化更是重中之重。”
“社交屬性和地域文化？”
劉昴星似懂非同。
“就是心意和獨屬於食客的設計。”
在便當這一方麵，家裡?本身就是小餐館的幸平創真用更通俗易懂的說法解釋道：“不過我覺得這兩個方麵我們最不用擔心了，畢竟小當家最擅長的就是這些了。”
說到這裡?，他衝著劉昴星齜牙笑道：“對吧？”
“我需要想想……”
經過幸平創真的口語化解釋，劉昴星若有所思?。
因?為怎麼看，他都覺得便當這一主題與?中華料理中的“路菜”，“桌菜”等很相似，這些共同點可能?幫助他想到解題的思?路。
但是又需要心意和獨屬於食客的設計？
他一邊吃著文緒阿姨端上?來的料理，一邊陷入沉思?。
聊到這裡?，一色慧忽然頓了一下：“小當家，你的食材清單是不是還沒交上?來。”
“！！！”
劉昴星猛地回神：“我忘記了！我現在來填！”
因?為之前美?作昂的搗亂和打岔，以至於他們都忘記了劉昴星需要在比賽的前一天上?交自己比賽時所需要使用的食材清單，好?讓遠月的工作人員去統一采買。
秋季選拔的這個上?交食材清單的時間也很奇怪，隻能?在比賽的前一天提交，據說是為了防止影響到其他隊伍的比賽食材，也為了最大程度的保持食材的新鮮，因?此每一天的采購人員隻會?預訂第二天比賽所需要的東西，再在比賽當天的淩晨將?食材歸置到特定場地。
他趕緊回316在翻出?食材申請表，又咚咚咚地跑回一樓。
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