，還能使稻田鰤走等其他三世的鰤魚肉的口感更加清爽，解膩的同時還增添了許多微妙輕盈的風味。你加了什麼？”
“對?！”
自己隱藏在料理中的構思能夠被人品鑒出?來，這對?任何一個廚師來說都是非常欣喜的事?情，即便這人是自己的競爭對手。
烏黑的眼珠裡充盈著清澈柔亮的光彩，劉昴星劉海上的呆毛唰地?豎起來向人打著招呼，他聲音清亮道：“因為鰤魚肉經過?短暫的熟成?和調味後?，整體的鮮味其?實已經足夠了，而且由?於鰤魚本身?的油脂很豐厚，海苔獨特的金屬鮮味會變得非常突兀，能破壞掉【一切出?世】的整體協調性，所以我在製作海苔的時候選擇保留來自海苔的吡嗪類、呋喃類等300多種揮發性鮮味物質，但將鹽量減至常規的三分之?一，與此同時我還加入了香草、柚子粉、椰子油、抹茶油、炒米糠粉、玄米茶碎和少量薄荷油。”
“原來如此！香草替代了鮮味增強劑，柚子粉裡的柚皮苷能夠抑製鮮味受體的敏感度，使舌頭?不再容易品嘗出?金屬味鮮感，米糠吸附了多餘的遊離氨基酸，茶多酚中和了金屬味鮮感，薄荷腦產生清涼感掩蓋後?味腥氣。”
一條優仁的腦海裡想象了一下這些材料的調配和嘴裡海苔表現出?來的風味，讚歎道：“簡直就是神來之?筆的搭配！你從頭?到尾，嚴絲合縫地?將金屬味鮮感從海苔中抽離，隻保留了唾液接觸瞬間，紫菜的多孔結構迅速瓦解，無需咀嚼便融於舌尖的入口即化感和海苔本身?的核心?鮮味，為料理帶來海風般清新的鮮味基底的同時，還能有黃瓜般的清香和烤堅果香的風味。這也是我在吃完整份的【一切出?世】後?，會有種從深海到天空的渴望，因為海苔裡有你賦予的來自天空和薄荷腦的清亮空氣感！而且這個味道非常微弱，隻有連續品嘗多片才會從極致油潤的鮮美?鰤魚中鑽出?來，在口腔裡釋放大氣般的凜冽沁涼！”
“非常精妙的料理！這根本就不是傳承鬼追武的【一切出?世】，而是根據【一切出?世】的精髓重新解構組合，改良優化後?的全新的【一切出?世】！”
一條優仁沉默許久，才再次開口：“我不是鬼追武本人，我無法代替他來給你的【一切出?世】做出?是否正宗的評判。但我是食客，從我自己的感覺來說，我認為這道【一切出?世】是不同於鬼追武的全新之?作！是足以成?為新招牌的【新一切出?世】！”
“真羨慕你啊武大將。你的【一切出?世】不僅沒有斷絕，甚至還煥發了全新的可能。”
一條優仁又仔細看了眼劉昴星和聚集過?來的人群。
劉昴星能夠複刻出?【一切出?世】就足夠說明他在料理上的天賦究竟有多麼恐怖，這種怪物般的少年在鬼追武死後?沒幾天就出?現在了這裡，簡直就是對?整個熊本縣餐廳最大的殘忍。
所幸他身?後?的權威是WGO，這是全世界的料理界都不可逾越的權威之?巔。隻要WGO不撤銷他的評級，他星級料理的招牌就還會吸引源源不斷的客戶。
他歎了口氣，感慨自己明明正值壯年，怎麼有種已經被後?浪拍死在沙灘上的力不從心?感，衝著劉昴星和嫩太郎笑道：“恭喜你們，最少今晚你們餐廳的新招牌打出?來了。”
雖說認同了【新一切出?世】的實力，但是一條優仁並不認為他們會贏，因為他們自己砍掉了自己三個小時的比賽時間不說，攤位的地?理位置也是天然劣勢。
而他所帶領的旬彩料理根本不弱，甚至可以說同樣強大。在他沒有失誤沒有明顯劣勢的情況下，連鬼追武所率領的完美?版不知火Omakase都隻領先了一百多票，而現在這個新的不知火Omakase本身?就自帶兩個劣勢，想要拿第一根本就是癡人說夢。
一條優仁認為他們今晚最多能進前十。
但是……
“我聽懂了，就是說這個小子的【一切出?世】是新版，而且水平絲毫不輸鬼追武大將是嗎？”
“所以鬼追武大將的傳承還在？”
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“你們別聽岔了！不是不輸，是改良優化後?的【一切出?世】！”
“那麼強大的【一切出?世】還有改良優化的可能？要試試嗎……？”
“試試吧，再差也不會比嫩太郎那個混蛋小子更差了。”
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