灶台上,爐火灼灼。
宋蘭攥緊了手心,額間全是汗,而在他對麵,錢凱卻雙手環抱,老神在在,作為神廚的榮耀,他決定先讓宋蘭半炷香。
按照約定,雙方進行三道菜的廚藝比拚。
在場所有的食客作為評委,菜,放在食盒裡,不知道是誰做的。
覺得好吃的,在食盒旁放一根筷子即可。
三道菜,一炷香,對於普通人來說已經是極限了。
“蘭姐,不要怕,正常做家常菜即可。”
聽完陳山的話,宋蘭緊張的情緒舒緩了許多,她開始認真切菜挑菜,最後做了一盤極為普通的熗炒蕪菁。
聞起來並無半分特別。
眼看宋蘭做完第一道菜,錢凱依舊閉目養神。
一旁的宋雨好奇地問道:“陳叔叔,那個叔叔不是在比賽嗎?怎麼睡著了!”
陳山笑道:“這叫裝高手!”
錢凱扯了扯嘴角,卻依舊沒有動作。
宋蘭開始馬不停蹄地準備第二道菜,這是一道肉菜,山葵炒肉,這個時代沒有辣椒,陳山隻好改良一下。
宋蘭的動作不緊不慢,切菜旺火,煸油,下菜,很快一道菜又炒好,封裝在盒子裡。
最後,宋蘭做了一道羹,羊肉小米羹,取的是現成燉煮好的食材,小米也是提前泡好的,一炷香也足夠出菜了。
眼看三道菜做完,錢凱才開始動手。
他一掌拍在桌案上,那口快刀便飛了起來,後廚眾人隻見,桌麵上出現一道刀光殘影。
幾個呼吸,一盤肉片已經切好,接著錢凱又左右手開動,切菜炒菜,所做菜肴居然和宋蘭一模一樣。
宋蘭用家常菜,他也用家常菜,就是要讓世人看看,神廚的功底。
時間飛快,隨著香龕中的香燃儘,銅鑼敲響。
“時間到!”
“請二位放下手中餐具。”
“請這位小哥將兩個食盒擺放出去。”
眾人也移步大堂。
食盒分別鋪開,一左一右,眾人並不知道是誰做的。
三十名隨機挑選出來的食客們排好隊,拿著筷子慢慢上前品嘗。
“好,從未吃過如此佳肴!”
“簡單的家常菜,讓我吃出了宮廷禦宴的感覺,美妙無窮啊!”
“說得好像你吃過宮廷禦宴一樣!”
“前麵的別擋路,讓我嘗嘗!”
錢凱看著眾人對自己的菜肴的評價,卻並不意外,精湛的刀工,適當的火候和調味,還有他用武道勁力震碎食材內部的結構,可以作出他想要的口感。
這是他的獨門絕技,會武功的沒有他廚藝好,廚藝好的沒有他武功高。
這讓人根本沒法比啊。
眾人吃完紛紛投下手中筷子。
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輪到,宋蘭的時候時候,宋蘭緊張異常,因為輸了山海樓丟的不僅僅是麵子,還有食客。
但當第一個食客吃到宋蘭做的菜時,整個人卻呆立當場,淚流滿麵。
“這……這是蕪箐,我怎麼感覺一整雞在我嘴裡打轉悠。”
“清爽可口,再來一口!”
“太美味了!此菜隻因天上有,人間難得幾回嘗啊。”
“什麼鬼?前麵的,別裝逼了,莫不是請來的托兒吧,讓我嘗……我娘嘞,我想到了我娘,太好吃了!”
……
劉治目光一凝,死死盯著陳山和他身旁的宋蘭。
錢凱卻老神在在,他堂堂江南神廚,怎麼可能輸給一個村婦。
很快,食客們品嘗完,有平安縣德高望重的老人開始唱票。
“左邊神廚錢凱,一票,兩票……合計,十一票。”
“右邊山海樓,廚娘宋蘭,累計得票十九票。”
“現在,我宣布……”
錢凱終於睜開眼,大步流星上前。
他氣勢逼人,煉骨強者的氣勢蕩漾開來,樓上一眾千總也瞬間被驚醒醉意。
史上飛,一個翻身借力穩穩落下大廳。
錢凱並沒有理會史上飛,而是上前拿出筷子夾一口宋蘭做的熗炒蕪菁,卻是連續後退三步,死死盯著宋蘭。
錢凱驚呼:“這……這不可能!”
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