【第160章 頂級牛肉宴！】
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11月份的第一個周末，陳金澤收到了第一批牛肉，還沒捂熱，其中一隻精品安格斯黑牛就被當地的頂級餐廳金鑽預訂。
緊接著，這家餐廳停擺了兩天！
門口貼著告示，上麵也給員工下了封口令，不準瞎傳消息。
廚房每天都燈火通明，亮到了淩晨。
前廳派人去花店買了無數鮮花，到3樓進行重新裝飾。
所有的一切都是為了迎接一天後，即將到來的的尊貴的客人！
後廚
主廚拜納姆，法國人，拿過七八個國際上的大獎，原本已經退休了但耐不住，餐廳老板是他的舊友，多次邀請之後終於答應來擔任主廚。
這兩天他幾乎就泡在廚房裡試菜，整個人都快被各種調味料醃入味了。
一個看著挺機靈的小夥子，忽然湊了過來：“師傅，到底是誰要來呀？”
“別瞎打聽！”拜納姆瞪了他一眼，又壓低了聲音：“聽說是老板朋友的女兒，乾活認真點！”
晚上6點半，客人們陸續入場。
大約十幾個人都是年輕人，什麼膚色的都有，而且一個個氣質不凡，那身衣服一看就知道不是什麼大街貨，絕對是私人定製。
人群各自聚在一起，輕聲的閒聊著什麼，時不時發出愉悅的笑聲。
主角最後到達。
是一位特別年輕，特別美麗的女孩子！
娜緹雅.曼蘇爾！
烏黑的秀發像秀麗的瀑布！眼若星辰，皮膚白皙，身材高挑，一身紅色高定晚禮服。
眾人立刻圍了上去，發出真摯的問候和祝福，一一遞上了各自精心挑選的禮物。
寒暄之後，各自入席，今晚的晚宴正式開始。
前廳主管身穿燕尾服，臉上畫著淡淡的妝發：“殿下，各位貴客好！今晚的宴席隻有一種主食材，那就是安格斯黑牛，請注意，這是來自新西蘭的頂級安格斯黑牛，其脂肪紋理遠勝頂級和牛，世麵上很難見到其流通。”
“請享受我們的主廚拜納姆為各自帶來的美食盛宴！”
第一道前菜上桌，侍從們小心的揭開蓋子。
主管繼續介紹：“請容我為殿下和各位貴客介紹我們的第一道前菜，霜見牛肩胛芯！”
“收到牛肉的第一時間，我們將其放入零下40度的冷庫迅速冷藏，然後切成約1毫米的薄片，鋪在提前洗好並冷凍的黑色餐盤上。”
“現在它的溫度回升到五到六攝氏度，其中飽含的脂肪正好回到最佳的口感。”
“請用牛肉卷上一旁的魚子醬，搭配青檸醬或薄荷醬一起品嘗！”
娜緹雅猶豫了一下，之前她在日本吃過生拌牛肉，說實話，不太喜歡。
但這份前菜看著太誘人了！
她伸出纖細的手指，把魚子醬舀進牛肉裡，再將牛肉輕輕卷了起來，蘸了蘸一旁的青檸醬。
她以為會吃到生肉和血味，但完全沒有那種味道，反而像是嘴裡含了一片冬天的初雪，很薄，輕輕一抿就消失了，鮮味兒和脂肪奶香味隨之飄了上來，最後，濃濃的青檸醬又化解了口中的味道。
侍從們收掉空出來的盤子，後廚立馬端上第二道菜。
“第二道菜，火灼牛舌！”
“這道菜我們隻取牛舌中間最嫩的那一部分，先以60度低溫慢煮30個小時以上，然後刮掉外麵薄薄的那一層外皮，以炭火炙烤牛舌表麵約30秒。”
“我們的主廚推薦，搭配牛奶土豆泥和，車達芝士一起品嘗。”
娜緹雅拿起刀叉，切下去時沒感受到表麵的脆殼，微微用力就切了下去。
放進嘴裡，舌頭輕輕一壓就徹底化開，牛奶土豆泥奶味很足，很綿密，芝士把奶味再次升華。
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